7 platos japoneses que no consigues en Japón

Sin importar el alto costo de la materia prima para su elaboración, aquí se pueden conseguir reinterpretaciones e incluso creaciones propias de la glocalización. Los platos japoneses con productos criollos. Aquí te dejamos 7 opciones con sabor venezolano:
1. Rolls y makis envueltos en plátano:
El roll es arroz que cubre algún tipo de relleno como pescados, mariscos, vegetales, etc. El maki parte del mismo concepto pero está envuelto con una delicada alga marina color negro llamada nori. En Venezuela, además de estas presentaciones, existe la versión envuelta con plátanos que le agregan un toque dulzón.
2. Dragon roll:
Relleno de langostino crocante y cangrejo crocante además de aguacate, cebollín y bañado con un topping de salsa rosada picante
3. Spicy crunch roll
Relleno con berro tempurizado y cubierto con un tartar de atún picante.
4. Coquitos
Salmón y en algunos casos pescado blanco empanizado y relleno con aguacate y queso crema. Bañado en salsa de anguila.
5. Nigiri de maguro
Grillado por debajo y con aceite de ajonjolí.
6. Sushi pizza: 
Probablemente si un venezolano viaja a Tokio y pide este plato, terminará en alguna franquicia americana ya que no entenderían de qué está hablando. Un invento que en todos los restaurantes japoneses de Caracas (a excepción de los clásicos) se han coronado como la entrada fija de los comensales está hecho con una base de arroz frito cubierta por una capa de ensalada wakame, atún o salmón, aguacate y una mayonesa de la casa que puede convertirse en un gran vicio.
7. Bocados dinamita:
Patacones bañados con salsa dinámita, salsa dragon y de anguila.

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