1. Cronuts: Dominique Ansel Bakery
Una hora antes de que Dominique Ansel abra las puertas de su pastelería, centenares de personas se amontonan en su acera, con la boca echa agua, a la espera de los tan famosos cronuts. Un hibrido entre croissant y doughnut, polvoreado de azúcar y a veces relleno, ha pasado a ser la mayor creación de su confeccionista y ha hecho del Cronut™ una marca registrada. Para los neoyorkinos este dulce ya forma parte de su identidad y declaran al Cronut™ como un must para aquellos que visitan su ciudad.
Coordenadas:
- 189 Spring Street (between Sullivan and Thompson)
- New York, NY 10012
2. Pizzas: Grimaldi’s Pizzeria
Atravesar los casi dos kilómetros del Brooklyn Bridge nunca va a valer más la pena si tu destino final es Grimaldi’s Pizzeria. A pocos pasos del Brooklyn Bridge Park, con la mejor vista de Manhattan y un ambiente muy distinto al que ofrece la gran manzana, podrás disfrutar de las recetas originales de la familia Grimaldi. Pizzas cocinadas al horno de carbón con una salsa blanca, especialidad de la casa, o la regular de tomate, queso mozzarella fresco y gran variedad de toppings, hacen de esta pizzería una parada obligatoria en tu visita por la ciudad que nunca duerme.
Coordenadas:
- Under the Brooklyn Bridge
- 1 Front Street
- Brooklyn, NY 11201
3. Cookie shot: Dominique Ansel Bakery
Dominique Ansel lo hace de nuevo. Luego de su indiscutible éxito con los famosos Cronut™, el pastelero vuelve a innovar con una propuesta que tiene a todo el mundo corriendo hacia Spring Street. Los llamados cookie shots son pequeños vasitos hechos de masa de galleta cuyo interior está cubierto de chocolate y relleno con leche fría. Disponibles todos los días a partir de las tres de la tarde, este treat fue creado especialmente para darle emoción a la hora de la merienda.
Coordenadas:
189 Spring Street (between Sullivan and Thompson)
New York, NY 10012
4. Hamburguesas: P.J. Clarke’s
Patrick Joseph Clark no habrá sido el inventor de la hamburguesa pero las suyas son, desde 1884, las mejores de la ciudad de los rascacielos. Personalidades como Frank Sinatra y Elizabeth Taylor se vieron constantemente atraídos a la Tercera Avenida para degustar los codiciados sánduches. Es que éste pequeño local sobrevivió el boom de los rascacielos y aún conserva su aspecto y recetas originales. Sin duda alguna no puedes irte de NYC sin dar un vuelta por P.J. Clarke’s.
Coordenadas:
- Third Avenue, NY
- 915 Third Avenue, at 55th street
- New York, NY 10022
5. Noodle soup: Momofuku Noodle Bar
David Chang, inspirado en el creador de los noodles instantáneos Momofuku Ando, dio sus primeros pasos como empresario en el 2004 con la apertura de Momofuku Noodle Bar. Una propuesta refrescante que hizo de los noodles un plato codiciado gracias a sus intensos sabores asiáticos y un toque picante que sólo David Chang sabe dar. Las colas, que de noche bordean el local ubicado en el East Village, demuestran que todos se mueren por vivir la experiencia que Momofuku brinda a sus comensales. ¡No dejes de ser uno!
Coordenadas:
- 171 First Avenue
- Between 10th and 11th Street
- New York, NY 10003
6. Compost Cookie: Momofuku Milk Bar
Para Christina Tosi, las despensas guardan secretos que sólo se destapan a la hora de elaborar un nuevo dulce. La pastelera de Milk Bar encuentra inspiración al mezclar ingredientes dulces y salados que se consiguen en cualquier cocina común. Entre sus éxitos se encuentra la compost cookie, una mezcla de masa de galleta con los snacks favoritos de Tosi: chips de papa, galletas graham, pretzels, butterscotch chips y café en polvo entre otros. La excéntrica pastelería ofrece todo tipo de dulces que varían entre helados, galletas, tortas y trufas que no se parecen a nada que hayas probado antes.
Coordenadas:
- 382 Metropolitan Ave
- Brooklyn, NY 11211
7. Tabla de quesos y embutidos: Eataly
A un paso de Madison Square Park encontrarás un pedacito de Italia. Miles de productos italianos de la mejor calidad desbordan los pasillos de Eataly, mercado y restaurant gourmet que te envolverá en una aventura culinaria que querrás repetir cada vez que pises Nueva York. Si decides comer en sus instalaciones, conseguirás numerosas estaciones especializadas en cada uno de los platos italianos más icónicos como pizzas, pastas, panini, embutidos y quesos, pescados, gelatos y café, entre otros. Cualquiera que sea tu elección va a ser acertada pero no te puedes ir sin probar la tabla de quesos y embutidos acompañada de una copa de vino.
Coordenadas:
- 200 5th Avenue
- New York, NY 10010
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