Newsletter

Recibe nuestro Newsletter con lo mejor de El Estímulo en tu inbox a primera hora cada día.

SÍGUENOS

Arma tu cava económica para llevar a la playa

Cava
08/02/2018
|
COMPOSICIÓN: BÁRBARA RAMÍREZ.

No es un secreto que uno de los problemas cuando vamos la playa es lo que vamos a comer sin que nos quedemos con los bolsillos completamente vacíos. Por esta razón y para quitarte un peso de encima, te traemos siete recetas para que comas sabroso con tu presupuesto y para que puedas comprar todas las bebidas  que quieras

¡Vamos a armar la cava! pero ¿qué llevamos? Esa es la conversación típica entre dos personas que se van a la playa. Sin embargo, el problema empieza cuando van al supermercado y se dan cuenta de que no encuentran muchas cosas que se ajusten a su presupuesto.

Ante esta situación, la idea no es cancelar el plan o eliminar algunas las actividades que deseas hacer. Mucho menos ponernos de mal humor o frustrarnos porque, indiscutiblemente, la finalidad es relajarnos.

Entonces ¿cuál es la solución? Confiar en nosotros y hacer estas siete recetas económicas que no solo se ajustarán a tus finanzas sino también a tu paladar. Recuerda que  somos expertos en gastronomía  y tú te mereces despejar tu mente. Así que prepárate para  armar tu cava con buena música.

1-Bastones de zanahoria y calabacín: lo mejor es que  esta opción es saludable y la puedes preparar en muy pocos minutos. Solo tienes que pelar estos vegetales y picarlos en julianas o palitos. Si lo deseas, agrégales una pizca de sal. Además, los puedes acompañar con nuestro dip BMS que puedes leer más abajo.

 

zanahoria

*Hasta la fecha, jueves 8 de febrero, el kilo de zanahoria y de calabacín está en 35.000 Bs. (referencia: mercados de cielo abierto en la ciudad de Caracas)

2- Dip BMS: esta es la crema para untar preferida de la familia del Grupo El Estímulo y no podíamos dejar de compartirla con ustedes. Para su elaboración necesitas queso para rallar no salado (el más económico del mercado), una cebolla mediana, tres cucharadas de mayonesa y ¡listo! No agregues sal. Todo lo procesas en un picatodo o licuadora y listo.

3- “Diablito” de sardinas: no hay nada mejor que hacer tu propia versión de lo que encuentras usualmente en los supermercados. En esta ocasión decidimos utilizar sardinas como ingrediente principal. Licúalas junto con cebolla, cilantro, pimentón y ají. Luego, agrégales limón, una cucharadita de sal, una de vinagre y media de picante. Vuelve a licuar y disfruta con casabe.

*Hasta el día de hoy, jueves 8 de febrero, una lata de 140 g. de sardinas cuesta 59.000 Bs. Por su parte, 210 g. de casabe cuesta 38.575 Bs., un kilo de cebolla y pimentón 110.000 Bs. y un kilo de cilantro y ají en 50.000 Bs.

4- Chips de papa y batata: las clásicas bolsas de chucherías de 130 gr. y 180 gr. están, en promedio, en 100.000 Bs. Por esta razón, es mucho más económico preparar tus propios chips de papa o batata. Para ello, pela los vegetales, córtalos finamente y hornéalos hasta que estén crujientes. Al terminar, agrega un poco de sal marina y guárdalos (cuando estén a temperatura ambiente) en una bolsa bien sellada.

pexels-photo-89247

*Hasta la fecha, jueves 8 de febrero, el kilo de papa está en 50.000 Bs. y el de batata está en 35.000 Bs.

5- Tostones caseros: playa sin ración de tostón no es playa y nosotros entendemos que hay platos que son un must y que no pueden faltar. Por eso, queremos invitarte a hacer tus propios tostones con su respectiva ensalada rallada.

Primero necesitas comprar un plátano verde muy grueso. Después, quítale la concha y córtalo en rebanadas longitudinales, es decir, de punta a punta. Comienza a freír y, cuando estén listos, retíralos y aplástalos con una tabla de picar. Por último, pásalos por agua y sal y fríelos nuevamente.

Para la ensalada debes tener repollo, zanahoria, mostaza y vinagreta tradicional (sal, limón y vinagre). Ralla los vegetales y mezcla todos los ingredientes. Revuelve bien y, cuando vayas a comerlos, colócalos sobre los tostones.

cepe tostones bienmesabe

#RecomendaciónBMS: si es posible, agrega un poco de queso rallado.

*Actualmente, jueves 8 de febrero, el kilo de plátano está en 35.000 Bs. Al igual que el repollo y la zanahoria.

6-Pepitona BMS: y si deseas una opción que combine perfectamente con una cerveza bien fría ¡esta receta te encantará! Para su preparación necesitas pepitona lavada y picada en pequeños trocitos, cilantro, pimentón verde, ají verde, limón, vinagre, sal y pimienta. Mezcla todos los ingredientes y sirve con casabe.

#RecomendaciónBMS: prepara todo en un plato de vidrio para que se “cocine” más rápido y agarre más sabor.

*El kilo de pepitona cuesta hoy jueves 8 de febrero 150.000 Bs.

7- Papelón: para refrescarte del calor y para los más pequeños de la casa, el papelón es una buena opción. Lo puedes hacer previamente y refrigerar pero lo importante es que agregues el limón en el momento exacto en el que se vaya a servir la bebida.

#RecomendaciónBMS: también puedes preparar paletas de papelón para los niños pero asegúrate de que tengas donde refrigerarlas para que se mantengan congeladas.

papelon listo

*Hoy en día, jueves 8 de febrero, el kilo de papelón está en 113.995 Bs.