yuca, mentor del sabor, daniel quintero, tubérculo

La yuca

La yuca es una planta originaria del centro de sudamérica que se ha cultivado por más de 4000 años en la mayor parte de [...]
08/08/2016
cuiba

Cocina cuiba cual fritura

  La cuiba se puede utilizar virtualmente como cualquier patata, fritas o en tortilla. Preparemos algo simple con [...]
25/07/2016
batata, camote

Blondies de camote o batata

INGREDIENTES: 2 batatas peladas, cortadas y hechas puré, — 1 ½ taza de puré – 1 ½ tazas de harina de trigo ¼ taza avena [...]
28/06/2016
batata, camote

Bendita batata

La batata, también conocida como camote, chaco, boniato o papa dulce es uno de esos productos que no conoce fronteras. [...]
28/06/2016
mashua

La Mashua (Tropaeolum tuberosum)

La mashua es una variedad de tubérculos que se cosechan en los andes latinoamericanos desde Perú hasta Colombia. Se [...]
20/06/2016