Conoce las hallacas zulianas y su preparación de la mano del chef Víctor Moreno Si te animas a prepararlas en casa esto [...]
El chef Víctor Moreno comparte la receta de hallacas andinas, unas que conoce muy bien pues solía pasar sus vacaciones [...]
INGREDIENTES: 500 grs. de azúcar 10 huevos 1 cdta. de amargo de Angostura ½ botella del ron de su preferencia [...]
Esta receta del chef Victor Moreno le agrega un indiscutible toque venezolano a las afamadas costillitas barbecue [...]
La mundialmente famosa pasta de chocolate con avellanas mejor conocida como Nutella se ha convertido en ícono [...]
INGREDIENTES: ½ kg de caraotas blancas 1 atado de hierbas (cilantro, perejil, tomillo) 1 cebolla grande finamente [...]
INGREDIENTES: 1 kg de ganso de res bridado ¼ de tz de aceite ¼ de tz de aceite de oliva 2 cdas de mantequilla ½ cda [...]
INGREDIENTES:Para el guiso: 500 gr de pernil de cochino, lavado y cortado en cubos de 1 cm. ¼ lt de puré de tomate 1 [...]
INGREDIENTES: 1 kg de chorizo río caribeño ½ kg de queso blanco 1 tz de caldo de res 20 plátanos muy maduros 12 [...]
INGREDIENTES PARA EL PISILLO: 1,5 kg de falda de res 4 cdas de cebolla picada en brunoise 3 cdas de aceite de maíz 1 [...]
INGREDIENTES PARA EL TALCARÍ: 2,5 kg de carne de chivo 1 ½ tz de agua ½ tz de aceite vegetal 7 cdas de curry 3 cdas [...]
INGREDIENTES: 500 gr de plumitas 125 gr de queso de cabra 1 tz de crema de leche ¼ de tz de caldo de pollo ¼ de tz [...]
INGREDIENTES: 350 gr de vermicelli cocidos ¾ lt de puré de tomate ½ tz de caldo de carne o pollo ½ tza de aceite de [...]
INGREDIENTES: Para la cachapa: 20 gr de mantequilla derretida ¼ de tz de crema de leche ¼ de tz de azúcar 5 jojotos [...]
INGREDIENTES: Para el bizcocho: Aceite vegetal 190 gr de harina todo uso, y un poco más para enharinar 120 gr de [...]
