Newsletter

Recibe nuestro Newsletter con lo mejor de El Estímulo en tu inbox a primera hora cada día.

SÍGUENOS

Brookie: El postre de moda que combina galleta y brownie

brookies de La Carañola
17/01/2019
|
FOTO: FOTOS: KILLA FLORES PARDI

Este postre es crujiente, suave, reconfortante y lo más importante tiene mucho, mucho chocolate. Es el brookie

¿Habías escuchado sobre los brookies? El postre que se ha colado en los menús de postres por su popularidad.

Un postre que se ha puesto muy de moda últimamente y que podemos conseguir en varios emprendimientos de dulces en Caracas y el resto del país es el brookie, una mezcla del postre consentido de muchos, el brownie y la crujiente y tentadora galleta.

Brookies, mezcla de Sr. Brownie con Cookieñola

Brookies, mezcla de Sr. Brownie con Cookieñola

El brookie tiene su nombre de la combinación de palabras “brownie”, el bizcocho de chocolate que suele ser húmedo, y “cookie” de galleta en inglés, la mezcla de galletas que acompaña la combinación es usualmente la de chispas de chocolate que se derrite para darle el toque perfecto a este delicioso postre.

Para conocer estos nuevos postres, el equipo de Bienmesabe fue  a probar los brookies de La Carañola y son deliciosos. Se trata de la mezcla del Sr. Brownie con sus cookieñolas. El resultado son grandes trozos de chocolate por arriba que se derriten en la boca y el bizcocho suave con una crujiente capa de galletas por encima, un postre que complacería a cualquiera.

Brookie

Foto: Brookie

 

¿Ya lo probaron?