¿A qué sabe un grillo? ¿Y un gusano de harina? “El primero a nueces o almendras, el segundo a patata”, nos cuenta Laetitia Giroud, CEO y cofundadora de Insagri, la única granja en España y de las primeras en Europa dedicada a la cría de insectos para consumo humano
Dos mil millones de personas en todo el mundo, principalmente en el sudeste de Asia y África, se alimentan de insectos. Un menú básicamente compuesto de langostas, saltamontes, arañas, hormigas o avispas no apto para estómagos sensibles. Y es que no todos los paladares llevan bien el crujido de los exoesqueletos de los insectos.
Hay tantos restaurantes nuevos y propuestas que se están desarrollando en el país, que dependemos de un ejército de amantes culinarios para decirnos qué hay de nuevo y qué es lo mejor. Ya sea que te dirijas al centro de tu ciudad en busca de platos pequeños o disfrutes de una buena empanada de mariscos en Margarita, estos foodies de Instagram lo tienen cubierto
Si sabes bastante sobre comida y estás todo el tiempo pensando en qué nuevo sitio gastronómico visitar, este artículo es el indicado para ti. ¿Acaso te estás convirtiendo en un foodie y no lo sabes? O, quizás, crees que eres un foodie y no es así.
Nicolás Copérnico fue el genio que demostró, en el siglo XVI que la tierra gira alrededor del sol y desde entonces, nadie se ha atrevido a decir lo contrario. Pero tú y yo sabemos que, sin importar lo que digan Copérnico y la maestra de geografía, existe una tribu bastante amplia que tiene el centro de su universo muy lejos del sol y más cerca de la cocina. Si tu mundo gira alrededor de la comida (como quien suscribe esta nota), hoy te contamos de una marca de ropa, hecha con amor en Caracas, con la que puedes lucir tus antojos con estilo
