Cinco jóvenes españoles revolucionan la industria con un vino azul
Cinco veinteañeros han puesto patas arriba la industria vitivinícola con la creación de un vino con un intenso color azul. Gik, como se llama el brebaje, es la mezcla de un pigmento llamado antocianina que se encuentra en la piel de la uva tinta con otro pigmento de origen natural llamado indigotina. Sus creadores aseguran que ya han vendido unas 100.000 botellas del producto en su año y medio de vida
