¿Cuáles eran los cócteles preferidos por los Presidentes norteamericanos?

George Washington «Martha’s Cherry Bounce»

INGREDIENTES:

• 5 kilos de cerezas frescas ácidas, preferiblemente Morello, o 3 frascos de guindas
• 4 tazas de brandy
• 3 tazas de azúcar
• 3 ramas de canela
• 2 o 3 clavos de olor
• 1 pieza entera de nuez moscada fresca

PREPARACIÓN:1. Separe las cerezas y colocarlos en un recipiente grande.
2. Triturar la fruta y colar el jugo en una jarra. Añadir el brandy y el azúcar, cubrir y refrigerar por 24 horas. Agite la mezcla de vez en cuando.
3. Ponga dos tazas de jugo en una cacerola a fuego medio y agregue las ramas de canela, clavo y nuez moscada. Deje que hierva a fuego lento durante cinco minutos, luego colar de nuevo en el frasco. Almacene por dos semanas.Agitar de vez en cuando. Servir a temperatura ambiente.
Thomas Jefferson, «spritzer de vino blanco»

INGREDIENTES:

• Fresas secas
• Fresas
• Vino blanco (Sauvignon blanc o Gewürztraminer recomendado)
• Soda

PREPARACIÓN:1. Guarde las fresas secas picadas en el congelador antes de todo para usarlas como cubos de hielo.
2. triture las fresas frescas en un bowl con un tenedor hasta que la consistencia sea toda de pulpa y jugo.
3. Llene un vaso hasta la mitad con el vino, luego cubra con la pulpa de fresa, un chorrito de soda, y fresas congeladas.
Ulysses S. Grant, «ponche Merengue y Romano”

INGREDIENTES:

• El jugo de 2 naranjas
• 1 cuarto de litro de champán o vino espumante
• 8 tazas de ron
• 2 onzas de licor de naranja
• 1 cuarto de sorbete de limón
• 2 claras de huevo
• 5 gotas de jugo de limón
• 3 tazas de azúcar en polvo
• Hielo

PREPARACIÓN:
1. Mezcle el jugo de naranja, champán, el ron y el licor de naranja en el sorbete de limón. Guarde en el refrigerador.
2. Para el relleno de merengue, batir la clara de huevo y jugo de limón en un tazón de metal durante cinco minutos hasta que la mezcla forme punto de nieve; mezclar cuidadosamente el azúcar en polvo durante otros cinco minutos.
3. Hornee la mezcla de merengue en un horno precalentado a 350 grados durante 10 minutos.
4. Vierta el coctél en un vaso con hielo  y  en la parte superior coloque el merengue. Sirve 10.
Franklin Delano Roosevelt, «libación haitiana”

INGREDIENTES:

• 1 ½ onzas de jugo de naranja
• 3 oz de ron oscuro
• 1 clara de huevo
• Un toque de azúcar morena
• Hielo

PREPARACIÓN:1. Vierta los ingredientes en un vaso de batido de helado y cuélelo en un vaso bajo.
Harry S. Truman, «Tradicional”

INGREDIENTES:

• Bourbon
• Hielo

PREPARACIÓN:1. Sólo bourbon y el hielo servido en un vaso.
Dwight D. Eisenhower, “rompope”

INGREDIENTES:

• 12 yemas de huevo
• Medio kilo de Azúcar
• 1 cuarto de Bourbon
• 1 cuarto de leche completa
• 1 cuarto de crema de leche
• Virutas de nuez moscada para adornar

PREPARACIÓN:1. Deje caer las yemas de huevo en una batidora y bátalo en un nivel bajo. Poco a poco, vierta el azúcar sin dejar de batir. Todavía batiendo, agregue lentamente el bourbon durante un lapso de 30 minutos.
2. Detener el mezclador y agregue la leche y la crema de leche. Colocar la mezcla en el congelador durante 30 minutos.
3. Al momento de servir, adornar con las virutas de nuez moscada. Sirve 25.
Gerald R. Ford, «Ponche Charleston Light Dragoon”

INGREDIENTES:

• 4 tazas de azúcar
• 4 cuartos de brandy
• El Jugo de 24 limones exprimidos
• 1 cuarto de ron
• 4 cuartos de té negro
• ½ litro de brandy de durazno
• Agua gasificada
• La piel de 6 limones para adornar

PREPARACIÓN:1. Mezcle todos los ingredientes excepto el agua gasificada en el orden dado.
2. ponga agua gasificada antes de servir.
3. Cortar la cáscara de limón en rodajas finas o rizos para servir. Sirve 80.]]>