Colette Dike, de Amsterdam, trabaja con recetas, fotografía de alimentos, inspiración para el hogar, mercado virtual entre otras cosas en su portal Food Deco y, entre sus últimas propuestas visuales, está la creación de un pan hecho con aguacate que causa furor en las redes sociales
Dike, publicó hace poco un libro bajo el título de Avocado (aguacate en español) con 64 páginas de con recetas elaboradas con este producto. Entre sus propuestas esta el sándwich de salmón en un bun de aguacate acompañado de mayonesa de trufa, alcaparras, cebolla morada y lechuga. Otro plato tan atractivo como el anterior es el falafel de batata en bun de aguacate, la ensalada veraniega en tiras, entre otras.
Si eres de los que busca referencias mundiales y quieres conocer más sobre esta vanguardista de Amsterdam, síguela en Food Deco.
Esta hamburguesa que propone Víctor Moreno juega con muchas texturas. Además, es muy nutritiva
La palabra aguacate tiene un significado muy curioso, porque se refiere a los testículos masculinos en lengua mexicana náhuatl, de donde viene el vocablo ahuacatl
El aceite de aguacate puede resultar muy útil para distintas funciones ya sean de belleza o en la cocina. Conseguirlo en Venezuela no es fácil pero puedes hacerlo en tu casa
