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Receta: Las sardinas en lata pueden convertirse en un manjar

dip de sardina
07/05/2018
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FOTO: FOTOS: ARCHIVO DE BIENMESABE

Para cumplir con la abstinencia de Semana Santa de forma sabrosa y sin tener que gastar mucho dinero, el dip de sardina es una opción ideal. Se puede comer con casabe, galleta de soda, arepitas e, incluso, pequeños sándwiches o emparedados para compartir. Además, este dip se puede llevar a la playa o te puede acompañar a cualquier lugar; lo importante es mantenerlo refrigerado en una cava con hielo

 

INGREDIENTES

  •  1 lata de sardinas.
  •  Pimentón.
  •  Ají.
  •  Jugo de un limón.
  •  1 cucharadita de sal y una de vinagre.
  •  Media cucharadita de picante.
  • Mayonesa (opcional).
  • Cebolla y cilantro (al gusto).

 

PROCEDIMIENTO

1. Corta la cebolla, el cilantro, el pimentón y el ají en pequeños cubitos.

2. Licúalos junto con las sardinas.

3. Agrégale a la mezcla el jugo de limón, la sal, el vinagre,  el picante y la mayonesa. Vuelve a licuar.

4. Acompaña con casabe tostado o galleta.