De exportación

Disfrutar de la comida venezolana en Dubai

The Hangout Restaurant Dubai representado por el venezolano Víctor Urbina, comparte la historia de su trayectoria como emprendedor en el país asiático

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The Hangout, es una propuesta de gastronomía típica venezolana y latina en general, pensada para satisfacer a un público exigente y ansioso por descubrir los increíbles sabores de América Latina. Sumado a eso, es una propuesta de diseño y estilo de vida que invita al cliente a pasar un momento agradable en cada visita. Ubicados en Marina Hotel Apartments, shops 3 & 4. Marina Walk, Dubai.
¿Cuándo se fue de Venezuela y por qué?
Me fui de Venezuela hace 4 años para aventurar en Dubai, aprender y ampliar más mis conocimientos sobre el arte culinario.
¿Qué es lo que más extraña de Venezuela?
Lo que más extraño es mi familia, mi abuela, mi mamá y mi papá.
¿Qué le motivó a abrir su propia empresa?
La necesidad de traer los sabores venezolanos y latinos al más alto nivel en el Medio Oriente.
¿Cuáles fueron las dificultades iniciales que enfrentó para abrir su negocio?
No las llamaría dificultades, sino retos. Lo principal fue conseguir proveedores con los ingredientes autóctonos de nuestra gastronomía así como la fecha de inauguración del restaurante, la búsqueda de los materiales adecuados para la construcción y la reunión del staff apropiado para la ejecución del menú y el servicio.
Como emprendedor ya consolidado, ¿Qué consejos le da a aquellas personas que están pensando abrir su propia empresa?
Trabajen siempre de corazón, nunca desistan de sus sueños y no dejen de buscar información. Sean honestos y estén dispuestos a dar y a recibir tanto para la comunidad de latinos como para la comunidad del golfo pérsico.
¿Cómo enfrentó sus fracasos para poder seguir adelante y alcanzar el éxito?
Con mucha fe en Dios, eso lo que más me motiva.
¿Emplea las nuevas tecnologías en su negocio? ¿Cómo le ayudan?
Empleamos nuevas tecnologías en el campo culinario con máquinas de máxima tecnología para ofrecer lo mejor al cliente y a nuestros empleados. Eso hace que las actividades resulten más sencillas y se logre un mayor rendimiento del personal.
¿Qué proyectos a futuro tiene para su empresa?
Tenemos pensado abrir The Hangout en Abu Dhabi y también un foodtruck. En un futuro nos gustaría conquistar el Downtown.
¿Tiene alguna anécdota sobre la arepa?
Desde niño la arepa ha sido el desayuno típico en mi casa, en la escuela y luego en la universidad. La arepa está presente en mi corazón igual que la cocina.
¿Cuál es su arepa favorita?
Mi arepa favorita es la Reina Pepiada con queso guayanés.
Un mensaje para los venezolanos que están en Venezuela
No pierdan la fe, manténganse unidos pese a las adversidades, el núcleo de la familia es lo único que nos ayuda en las buenas y en las malas.
TEXTO: http://diamundialdelaarepa.com/ y http://venmundo.com/

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