Dulce de duraznos
INGREDIENTES:
- 1 kg de duraznos
- ½ kg de azúcar
- 2 tz de agua
- ½ cdta de vainilla
- 1 ramita de canela
PROCEDIMIENTO:1. Pele y pique por la mitad los duraznos. Retire la semilla.
2. Coloque el azúcar en una cacerola agregándole dos tazas de agua y lleve al fuego.
3. Cuando tome consistencia de almíbar, añada los duraznos, la canela y la vainilla moviendo la preparación constantemente para evitar que se pegue.
4. Cocine a fuego lento por 15 minutos o hasta que los duraznos estén suaves.
- SUGERENCIA: Con solo procesar este dulce obtendrá una rica mermelada.
- MONTAJE: Sirva en frascos, deje enfriar y tape herméticamente.
- TIEMPO: 30 minutos.
- UTENSILIOS: Olla.
- DIFICULTAD: Baja.
