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Duraznos dorados con mantequilla acompañados de yogurt natural firme

DURAZNOS-DORADOS-ACOMPAÑADOS-CON-YOGURT-NATURAL-FIRME-EDICION-59

INGREDIENTES:

  • 350 grs. de yogurt firme natural
  • 4 duraznos grandes bien firmes medio pintones
  • 2 cdas. de mantequilla sin sal
  • 1 y ½ taza de ciruelas picadas a la mitad
  • 1 taza de nueces troceadas

 

PREPARACIÓN:

  1. Corte a la mitad cada durazno y retire la semilla con la ayuda de un cuchillo pequeño con filo. Corte cada mitad en gajos.
  2. Caliente una sartén amplia, agregue la mantequilla e inmediatamente los duraznos cortados en gajos, saltee y deje dorar.
  3. Añada las ciruelas y las nueces, deje que suden las ciruelas. Deje enfriar bien.

 

SUGERENCIA Puede usar otras frutas como manzana, pera, mandarina, o naranja

MONTAJE: Distribuya equitativamente el salteado de duraznos y ciruelas en unos envases pequeños para postre y encima coloque 2 cdas. de yogurtnatural y decore con nueces.

TIEMPO 30 minutos.

DIFICULTAD Baja.

 

* Ideal para diabéticos.

 

Foto: Patrick Dolande

Estilismo de alimentos: Liselotte Salinas.