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Edgar Leal se lleva el Tenedor del Oro

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26/11/2014
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FOTO: PATRICK DOLANDE

La Academia Venezolana de Gastronomía dio a conocer la noche de este miércoles la lista de los galardonados como lo más reconocido del sector durante el año que está por terminar

Alimentos Polar se alzó con el Tenedor de Oro 2014, mientras que Edgar Leal fue reconocido como el chef del año. “Mango verde, maduro, pintón”, de Armando Belloso Clemente y Rafael Belloso Clemente se llevó la mención a la publicación más destacada. Rubén Santiago fue elegido por el jurado para recibir el premio “Armando Scannone”

Los Premios de la Academia se han convertido en una referencia nacional y constituyen el reconocimiento más importante en su área de acción. A través de ellos, la AVG contribuye a la valoración y al estímulo de todas aquellas personas e instituciones que trabajan en el desarrollo y fortalecimiento de nuestro sector gastronómico.

La lista completa de ganadores de los Premios AVG 2014

Gran Premio Tenedor de Oro 2014
Alimentos Polar C.A.
Jurado: Leopoldo López Gil, Rosanna Di Turi, Jorge Redmond, Gustavo Velásquez, Vladimir Viloria

Premio Tenedor de Oro al Chef del Año 2014
Edgar Leal
Jurado: Leopoldo López Gil, Adolfo Artiles, Rafael Ernesto López, Ileana Matos, Henrique Vera

Premio Tenedor de Oro a la Publicación Gastronómica 2014
Mango verde, maduro, pintón. Armando Belloso Clemente y Rafael Belloso Clemente
Mención Especial del Jurado: Nuestra Cocina a la Manera de Caracas. Sasha Correa e Ivanova Decán Gambús
Jurado: Leopoldo López Gil, Víctor Moreno Duque, Miro Popic, Vanessa Rolfini, Luis Troconis

Premio Armando Scannone 2014
Rubén Santiago
Jurado: Leopoldo López Gil, Armando Scannone, Nelson Ramírez, Luis Troconis, Ligia Velásquez

Menciones Tenedor de Oro 2014
1. Juan José Molina
2. Tequeños Las Tías
3. Restaurante Mi Vaquita
4. Tío Pato C.A.
Jurado: Consejo Directivo Academia Venezolana de Gastronomía