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El chocolate invade la gastronomía de Margarita

El evento "El chocolate invade Margarita" tendrá lugar el 8 y 12 de noviembre con la finalidad que impulsar el chocolate en las actividades de la isla 

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En el marco del Proyecto Nacional de Fomento a la Gastronomía y con el objetivo de fomentar a los cocineros y  el uso del cacao en la gastronomía en Venezuela, el Instituto Iberoamericano de Recreación, Turismo y Gastronomía, presidido por Juan Hassan, en alianza con Fundación Nuestra Tierra y los 18 chocolatier de la primera promoción de las validaciones técnicas de la Federación Latinoamericana de Gastronomía, llevarán a cabo del 8 al 12 de noviembre, el evento “El chocolate invade Margarita”, con el objetivo de lograr que el área del chocolate tenga personalidad propia dentro del mundo gastronómico, se fomente el oficio y se generen nuevos mecanismo de emprendimiento y cultivos.

Con este evento se busca que más de 500 personas incursionen en el mundo de la elaboración de bombones por medio de talleres, para llegar a más de 4.500 personas en clases demostrativas, en los 11 municipios de la isla y en centro comerciales.

chocolate,paris

Con el proyecto de Fundación Nuestra Tierra, “Cacaito va a la escuela”, que abarcará 4 escuelas con un alcance de 2.400 niños y adolescentes sin costo, se realizarán visitas en grandes y medianas fincas, así como también asesorías de siembra de cacao en conucos. También estarán las reinas del cacao y del chocolate 2018 para replicar el desfile realizado en el Poliedro de Caracas con vestidos alusivos al cacao de diseñadores Venezolanos.

Asimismo expondrán el gran evento académico “Las bondades del cacao” donde se abordarán todos los temas de actualidad relacionada al cacao y al chocolate totalmente gratuito.

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