En los últimos años ha aumentado una interesante tendencia de restaurantes que funcionan dentro de casas con un menú de varios tiempos que se han convertido en una excelente opción a la hora de salir a comer. Eva Betancourt se une a esta movida bajo el nombre de Huertos VIP
Huertos VIP es una combinación entre gastronomía y arte que se desenvuelve en un jardín encantado.
La oferta no se limita a ofrecer un menú singular y que cada edición cambia sino que en distintas áreas del jardín suceden cosas diferentes: música suave y en vivo, exposición de arte, ropa para niños. Todo crea un ambiente cálido, romántico donde los comensales se sienten que están en familia rodeados de botellas de vino pintadas a mano que sirven de floreros y candelabros.
Eva quiere que sus comensales disfruten sin presiones impuestas por el protocolo. Si bien son siete tiempos, cada plato viene cuando los participantes quieren y no seguido uno detrás de otro. Por eso la velada puede ser larga y con pausa.
Por los momentos este plan solo se celebrará un sábado al mes pero con proyección a extenderse en cenas viernes, sábado y un brunch el domingo.
La chef de esta iniciativa, Eva Betancourt, se suma al grupo de emprendedores venezolanos que apuesta por Venezuela y proviene del Centro Venezolano de Capacitación Gastronómica, ha trabajado en diversos restaurantes y junto a cocineros reconocidos, en especial su maestro Carlos Aguirre. Con su catering Huerto de Saberes y Placer quiere complacer gustos para todo el mundo.
COORDENADAS PARA CENAR EN EL HUERTO:
El restaurante Juana La Loca se prepara para darle la bienvenida al chef de cocina italiana Tony Maldonado quien deleitará el viernes 15 y el sábado 16 de mayo
La primera Cena de la Cordialidad de Margarita Gastronómica, evento culinario realizado a seis manos que reunió a los chefs Nelson Castro, Mauricio García y Daniel Blanco tuvo una gran aceptación en su primera edición
