El peruano Roberto Meléndez quiere seducir a Ecuador con pisco
El barman peruano Roberto Meléndez presentará en Quito las virtudes del pisco, una bebida alcohólica tradicional de Perú con la que intentará seducir al público ecuatoriano
Así lo informó la Oficina Comercial del Gobierno del Perú en Ecuador, que prepara un encuentro para la cata del pisco peruano con la presencia de Meléndez.
El objetivo del certamen es «promocionar y difundir el consumo de pisco peruano en Ecuador», señaló la oficina comercial peruana en comunicado.
La representación diplomática de Perú en Quito suele organizar este tipo de encuentros para promocionar la bebida insignia que goza de aceptación entre sus vecinos ecuatorianos.
Meléndez es un reconocido maestro coctelero peruano que también ha formado parte de campañas para promocionar la bebida espirituosa tradicional de su país, especialmente el afamado «pisco sour».
A través de la multiculturalidad, los chefs Gastón Acurio y Anthony Vázquez, buscan unir a ambos países gracias a los distintos platillos de la cocina peruana
En el proceso de adaptación a vivir en un país que no es el suyo, los emigrantes hacen mezclas que reflejan el amor por los dos países. Así ocurrió con la periodista venezolana Ana María Hernández, que creó la causa pepeada y nos da su receta La causa rellena es uno de los platos predilectos de la cocina criolla peruana, y su nombre tiene dos historias: la primera, es que la palabra causa proviene de un vocablo quechua, y la segunda (que es la favorita de los limeños) es que este plato se hacía y se vendía en las calles de Lima para recolectar dinero para la “causa” de los peruanos contra los chilenos, durante la Guerra del Pacífico.
En el Concurso Nacional de Cacao de Calidad, este producto del norte del país, fue premiado con el primer lugar en el Salón del Cacao en Perú, que se desarrolló en la capital del país
