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Galletas de avena y papelón

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30/03/2016
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FOTO: FOTO: PATRICK DOLANDE

INGREDIENTES:

  •  200 grs. de mantequilla
  •  3 tazas de avena
  •  1 taza de harina de trigo
  •  1 taza de azúcar
  •  ½ taza de papelón rallado
  •  ¼ taza de agua
  •  1 cdta. de vainilla
  •  1 cdta. de polvo de hornear
  •  1 huevo

PREPARACIÓN:

1. Precaliente el horno a 150 °C.
2. Creme, con batidora eléctrica, la mantequilla con el azúcar y el papelón.
3. Agregue el huevo y el agua. Bata hasta que se incorporen.
4. Agregue la harina con el polvo de hornear y con una espátula mezcle en forma envolvente. Por último, eche la vainilla y la avena. Deje reposar en la nevera por 20 minutos.
5. Con una bocha de helado o cuchara, colóquelas en una bandeja enmantequillada. Deje de 3 a 4 cms. de distancia entre cada galleta.
6. Hornee por 35 minutos.

SUGERENCIA: Puede incorporar nueces picadas o almendras rebanadas a la masa.

MONTAJE: Deje reposar bien antes de servir. Puede espolvorear con azúcar nevada.

UTENSILIOS: Batidora eléctrica, espátula y bandeja de galletas.

TIEMPO: 45 minutos.

DIFICULTAD: Baja.