Newsletter

Recibe nuestro Newsletter con lo mejor de El Estímulo en tu inbox a primera hora cada día.

SÍGUENOS

Galletas de chispas de chocolate saludables

  • Gallery image

Esta es una receta sin harina, sin huevos y sin azúcar. Es libre de gluten.

Tenía varias semanas con ganas de preparar esta receta. Quedan espectaculares, tostadas y crujientes. Se pueden sustituir las chispas de chocolate por nueces, almendras fileteadas, coco u otra fruta. La idea es inventar con lo que se tenga a la mano.

 

INGREDIENTES:

  • 2 1/4 de tazas de avena
  • 2 cambures
  • 1 taza de mantequilla de maní
  • 1/4 cdta de sal
  • 2 sobres de edulcorante
  • 1/2 tazas de dátiles
  • 1/2 taza raza de chispas de chocolate oscuro sin azúcar

PREPARACIÓN:

1. Precalentar el horno a 180°C, mezclar bien todos los ingredientes, menos el chocolate, en una licuadora o procesador de alimentos.

2. Una vez obtenida la mezcla, llevar la mezcla a un bowl y agregar las chispas de chocolate. En una bandeja antiadherente para hornear colocar pequeñas bolas de la mezcla, salen unas 20 unidades. Hornear de 10 a 15 minutos hasta que estén firmes y doradas.