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Irish coffee

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01/10/2016
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FOTO: DIANA BALDERA | ESTILISMO: ANA TERESA SANZ

INGREDIENTES:

  • 4 tz de agua caliente
  • 3 tz de café negro, caliente
  • 8 cdas de azúcar
  • 8 cdas de whiskey
  • 2 tzs de crema montada dulce
  • 2 cdtas de canela en polvo
  • 4 cdas de virutas de chocolate amargo

PREPARACIÓN:1. Rellene 4 tazas grandes con el agua caliente y deje reposar por 5 minutos. Retire el agua.

2. Vierta ¾ de taza de café negro en las tazas calientes. 2 cucharadas de azúcar y 2 cucharadas de whisky en cada taza y mezcle bien.

3. Cubra con cuidado cada taza con media taza de crema montada, espolvoree con ½ cucharadita de canela y 1 cucharada de viruta de chocolate. Sirva inmediatamente.

  • SUGERENCIA: puede agregar un toque de esencia de vainilla.
  • TIEMPO: 20 minutos.
  • DIFICULTAD: fácil.
  • UTENSILIOS: olla, tazas grandes con asa.