Los camareros robots ya son una realidad

La ficción siempre nos ha dibujado un futuro en la que los robots son parte de nuestro día a día, incluso en las tareas más prácticas. Ya es una realidad que podemos ser atendidos por robots camareros.

En el restaurante Naulo de Katmandú en las montañas de Nepal, podemos escuchar a Ginger diciendo «Disfrute de su comida», mientras entrega un plato a los comensales.

Ginger fue construido por la empresa local Paila Technology, mide 1,5 metros de altura y está programado para hablar en inglés y en nepalí. También es capaz de captar movimientos y obstáculos, para recorrer el concurrido restaurante y entregar las bandejas de comida.

Los clientes hacen su pedido a través de una pantalla táctil que hay en las mesas y la cocina llama a Ginger cuando los platos están listos.

Actualmente hay tres robots Ginger trabajando  en el restaurant de Katmandú,  cuyas calles y edificios aún presentan las cicatrices del potente sismo que sacudió la capital de Nepal hace tres años.

La nación del Himalaya es más conocida por sus elevadas cumbres que por las proezas tecnológicas, pero un grupo de jóvenes innovadores autodidactas quiere cambiar eso.

«Este es nuestro terreno de ensayo. Lo estamos poniendo a punto con las respuestas de nuestros clientes», cuenta Binay Raut, director ejecutivo de la empresa.

El equipo de 25 jóvenes ingenieros, entre los que Raut, con 27 años, es el mayor, trabajó durante meses en la construcción del robot en una minúscula oficina.

Todo lo que a Nepal le falta en infraestructuras tecnológica ellos lo suplieron con inventiva. Así, el pulido cuerpo de plástico de Ginger se pintó en un taller de vehículos cercano.

Naulo abrió sus puertas hace cuatro meses y sus tres camareros robot han sido un gran atractivo para clientes de todas las edades.

«Fue una experiencia totalmente nueva», cuenta Shalikram Sharma, nacido hace 73 años, cuando en Nepal ni siquiera existían las televisiones.

Ginger se ha convertido en una estrella de los selfies y a veces se distrae de su trabajo cuando los niños buscan hacerse una foto con él.

«No me podía creer que hubieran sido fabricados en Nepal», reconoce Neelam Kumar Bimali, un cliente que disfruta de una cena en familia.

Con la vista puesta en el mercado mundial, Paila Technology está en proceso de patentar su diseño para venderlo a nivel local y en el extranjero.

El Foro Económico Mundial predijo recientemente que para 2025 la mitad de los trabajos los realizarán robots, más del doble que en la actualidad.

De momento, algunos camareros humanos ayudan a Ginger, pero se trabaja en una mejora que permitiría que en el restaurante Naulo sólo sea atendido por esté atendido por robots que nunca, pero nunca, pierden la paciencia.