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Macarrones con queso y pavo

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04/03/2015
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FOTO: PATRICK DOLANDE |ESTILISMO: LISELOTTE SALINAS

INGREDIENTES:

  • 500 gr de macarrones pequeños
  • 500 gr de queso amarillo tipo americano rallado
  • 100 gr de queso emmental rallado
  • 3 tz de leche
  • 1 cda de mantequilla
  • Sal y pimienta

PREPARACIÓN:1. Coloque abundante agua con una cda. de sal en una olla grande. Lleve a ebullición y cocine la pasta siguiendo las indicaciones del fabricante.
2. Coloque la leche en una olla mediana, agregue la mantequilla, los quesos y la sal y pimienta al gusto.
3. Cocine a fuego medio, revolviendo con una cuchara de madera hasta que los quesos se hayan derretido.
4. Vierta la pasta en la salsa.

 

  • SUGERENCIA: Si desea espesar la salsa añada una cda. de maicena disuelta en ½ taza de agua y cocine hasta condensar.
  • MONTAJE: Sirva en platos hondos pequeños.
  • TIEMPO: 30 minutos.
  • UTENSILIOS: Ollas grandes y platos hondos.
  • DIFICULTAD: Media.