Matsuri: un clásico rincón japonés en Frankfurt

Algunos establecimientos se niegan a estos cambios y prefieren mantenerse fieles a sus raíces en sitios bajo perfil donde solo lleguen quienes realmente aprecian los sabores clásicos nipones.
En Frankfurt la oferta es sumamente amplia, los locales espectaculares y las propuestas infinitas. Pero, en el área de Westend-Süd, se encuentra un rinconcito llamado Matsuri que recuerda al inexistente Sakura ubicado en la urbanización Los Palos Grandes hace unos años.
El negocio es atendido por sus propios dueños: un matrimonio de japoneses que hablan en su lengua natal y en alemán pero que con la mayor cordialidad hacen su mayor esfuerzo por hablar inglés y entender a quienes llegan para disfrutar de su carta. Rolls, algunos platos pequeños, una especie de combos, entre otras cosas, son las propuestas que se pueden conseguir aquí.
Los platos fríos los prepara la señora quien es muy dulce y con mucho cuidado y rapidez sirve los platos. Su esposo se encarga de los platos calientes, es sumamente divertido e incluso bromea con los clientes.
Lo más recomendable es pedir cualquiera de los platos combinados que contempla el menú ya que incluye entradas, sopa miso, un plato fuerte y postre que usualmente es helado de té verde, para así tener oportunidad de probar varias cosas. Todo es super fresco y sabroso.
No es barato pero vale la pena la visita y aunque es un local que aparece en los primeros puestos de Tripadvisor, lo que significa que no es tan secreto como parece, es visitado por japoneses y alemanes de la zona. Recuerde: aquí no encontrará una propuesta vanguardista. En Matsuri todo es clásico, sabroso y cumplidor.
COORDENADAS:
Ulmenstr 1. 60325 Frankfurt / M. (Westend)
Teléfono: 069 7167 8710 (se sugiere llamar antes para saber si están abiertos y tienen espacio)

]]>