Abrebocas

Noche de boleros y delicias del mar ofrecerá Granja Natalia

El restaurante Granja Natalia, ubicado en Galipán, recibe este 2015 con toda la energía y el ritmo del bolero para deleitar paladares con una propuesta gastronómica basada en el ceviche como protagonista de la mesa

Foto: Granja Natalia
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El primer Concert Gourmet de este año será el próximo viernes 16 de enero, en una Noche de Boleros con acordes y voces de dos dúos; el primero integrado por Tabaire Díaz y Julio César Lamas; quienes alternarán con el dueto Voce e Eu.
Los asistentes para esa noche se podrán deleitar con un menú impregnado de tiraditos, ceviches, tartares y otras estimulantes delicias del mar.
Ángel Sánchez, dueño y chef de Granja Natalia, adelantó que los platos incluirán:

  • Ceviche de róbalo y camarones en leche de coco y malhojillo con su guarnición de suave batata.
  • Tiradito de salmón en leche de almendras con lágrimas de tamarindo y polvo de jengibre con su guarnición de crocante batata
  • Tartar de atún con emulsión de parchita y aceite de sésamo con en canoa de casabe.

COORDENADAS:

  • Teléfonos: 0416308.2808/0414.272.30.05.
  • Twitter @granjanatalia
  • Instagram @Granja_natalia.
  • Dirección: Galipán a tan solo 30 minutos de Caracas, en la vertiente norte del Parque Nacional Warairarepano-Ávila.


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