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Noche de boleros y delicias del mar ofrecerá Granja Natalia

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13/01/2015
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FOTO: GRANJA NATALIA

El restaurante Granja Natalia, ubicado en Galipán, recibe este 2015 con toda la energía y el ritmo del bolero para deleitar paladares con una propuesta gastronómica basada en el ceviche como protagonista de la mesa

El primer Concert Gourmet de este año será el próximo viernes 16 de enero, en una Noche de Boleros con acordes y voces de dos dúos; el primero integrado por Tabaire Díaz y Julio César Lamas; quienes alternarán con el dueto Voce e Eu.

Los asistentes para esa noche se podrán deleitar con un menú impregnado de tiraditos, ceviches, tartares y otras estimulantes delicias del mar.

Ángel Sánchez, dueño y chef de Granja Natalia, adelantó que los platos incluirán:

  • Ceviche de róbalo y camarones en leche de coco y malhojillo con su guarnición de suave batata.
  • Tiradito de salmón en leche de almendras con lágrimas de tamarindo y polvo de jengibre con su guarnición de crocante batata
  • Tartar de atún con emulsión de parchita y aceite de sésamo con en canoa de casabe.

 

COORDENADAS:

  • Teléfonos: 0416308.2808/0414.272.30.05.
  • Twitter @granjanatalia
  • Instagram @Granja_natalia.
  • Dirección: Galipán a tan solo 30 minutos de Caracas, en la vertiente norte del Parque Nacional Warairarepano-Ávila.