Los emprendimientos familiares no se detienen en Venezuela. Otro ejemplo que se suma a la causa es el de la marca Orgánico y Natural que inició actividades hace cinco años y desde hace dos y medio ya son una empresa formal
Compuesto por Simón Zambrano, su hermana Corina y su esposo Richal Azuarte, cada quien desempeña una función específica. Simón es cocinero y quien desarrolla los 67 productos con los que cuenta Orgánico y Natural. Corina es astróloga pero se dedica a toda la parte comercial de la empresa y su esposo Richal lleva la imagen de la marca.
Simón estudió en el Centro de Capacitación de Alta Cocina en Los Caobos, trabajó en el Caracas Country Club, también con Ana Belén Myerston hasta que decidió emprender por su cuenta.
Sesenta y siete son los productos que contempla la marca entre los que se consigue sal marina en doce presentaciones exóticas, seis de azúcar, seis tipos de vinagre, seis tipos de aceite de soya saborizado, dos versiones de arroz, dos de avena, dos tipos de galletas con pan pita, margarina en seis sabores, cinco mermeladas, antipasto, mantequilla de maní, entre otros.
Orgánico y Natural es para todos los gustos. Eso sí, para ellos es indispensable que no tengan conservantes ni aditivos químicos. Dentro de la cartera de productos cuentan con productos fit como la granola y la avena. También hacen arroz en diversas presentaciones y cuentan con productos exclusivos que hasta ahora no tienen competidor como las margarinas bajas en grasa saborizadas como la de naranja y piña, margarina ahumada, otra con aceitunas y aceite de oliva y pimentón ahumado.
Otra línea de producto son los aceites vegetales de soya saborizados, sales y azúcar también en diversas presentaciones. Las mermeladas son endulzadas con azúcar en dosis bajas, por lo que son más sanas para su consumo.
Afortunadamente los productos se pueden conseguir a escala nacional ya que Margarita, Puerto la cruz, Aragua, Caracas, Trujillo, Táchira, Bolívar, Carabobo, Lara, Falcón y Zulia cuentan con representantes de la marca que distribuyen para los interesados en adquirir esta propuesta artesanal.
Coordenadas orgánicas y naturales:
El cambio es producto de la globalización de la marca e incluye logo y empaques. El objetivo es que la presentación de los productos de esta marca sea igual tanto en Venezuela como en los más de 30 países en los que se comercializa
El galardonado es Pomar Brut Rosé, un vino espumoso color rosa claro, con finas espumas que persisten en la superficie, con aromas frutales y cítricos. Entre las variedades de uva que lo integran están Macabeo, Syrah, Chenin Blanc y Malvoisie
Uno de los productos favoritos de este salumificio es el chorizo con miel y especias, desarrollado para complacer el paladar local que aprecia la combinación dulce-salado. Además ofrecen la típica salchicha italiana en unidades y en rueda, el chorizo a lo argentino y embutidos crudos para mayor versatilidad, entre otros productos. El aderezo de especias base fue desarrollado por ellos mismos
