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Pastel de plátano y carne

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INGREDIENTES:

  • 2 plátanos bien maduros
  • 1 taza de carne molida previamente elaborados
  • Molde para cupcakes (silicona)
  • Dedo mágico

PREPARACIÓN:

1. Precalentar el horno a 120 °C.

2. Pelar los plátanos cortar a la mitad longitudinalmente y extraer las semillas.

3. Colocar los plátanos en el horno cubiertos con papel de aluminio (si no puedes usar aluminio entonces papel encerado) y hornear durante 40 minutos.

4. Con los plátanos horneados, preparar un puré bien homogéneo. Puedes usar un procesador de alimentos para esto.
Colocar una capa del puré en el fondo del molde para cupcakes y luego con el dedo mágico cubrir toda la superficie del molde individual como si preparas una tartaleta. La idea es dejar suficiente  espacio para rellenar.

5. Rellenar cada molde con dos cucharadas de carne molida.

6. Hornear durante 15 minutos.

PRECAUCIÓN 

Para desmoldar, debes esperar a que estén fríos.

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