Buen provecho
INGREDIENTES:
- 250 gr de queso crema, suavizado
- 200 gr de trucha ahumada rebanada y picada finamente
- 3 cdas de cebollín fresco picado finamente
- 2 cdas de cebolla finamente picada
- 2 cdas de jugo de limón fresco
- Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN:1. Mezcle la cebolla, el jugo de limón, sal y pimienta en el procesador de alimentos.
2. Agregue el pescado. procese bien hasta obtener una pasta homogénea.
3. Incorpore a la pasta de pescado el queso crema en un tazón grande. Añada el cebollín.
- SUGERENCIA: Para suavizar el queso crema, bátalo vigorosamente a temperatura ambiente con un batidor de alambre. Esto permitirá incorporar la mayor cantidad de aire al queso.
- MONTAJE: Refrigere unas horas antes de servir. Acompañe con casabe, pan tostado o sueco.
- TIEMPO: 15 minutos.
- UTENSILIOS: Procesador.
- DIFICULTAD: Baja.