En el mundo de la gastronomía hay a quienes les encanta cocinar, a otros no tanto y otros se sienten atraídos pero necesitan algunas directrices. Para todos ellos, ha llegado una iniciativa práctica y sabrosa, de la mano de tres emprendedoras: Marta Morante, Tita López y Mafe Brewer, llamada: Perfect Plate
El proceso es muy sencillo: ingresas al portal www.perfectplate.com.ve, eliges el menú que más te guste, depositas o transfieres y, si lo haces con tiempo, ese mismo día te llega tu pedido dentro de una caja de cartón que entra sin complicaciones en la nevera y que contiene todos los ingredientes previamente lavados, cortados y empacados al vacío acompañados con sus respectivas instrucciones.
Tú solo te encargas de abrir los paquetes, hacer el paso a paso y tendrás una comida sana, sabrosa y con las porciones ideales para cada persona. Después de que Bienmesabe hiciera la experiencia, concluimos que es ideal para quienes disfrutan de celebrar actividades en casa: una comida que no da tiempo de hacer el mercado pero sí de preparar las cocciones, o aquellos que no salen mucho pero sí disfrutan reunirse entre amigos en la comodidad del hogar.
Las cajas vienen en tres presentaciones para dos o cuatro personas:
*Los precios incluyen IVA. El envío en la zona metropolitana de Caracas tiene un costo de Bs. 1.500,00. No se hacen entregas los días domingos.
Esta creativa iniciativa se dio porque las emprendedoras tuvieron la idea de facilitarle a los caraqueños el disfrute de comidas caseras al mejor estilo gourmet con la ayuda de un servicio VIP a un costo accesible.
Perfect Plate contempla recetas gourmet que son diseñadas para ser preparadas en poco tiempo aunque la receta de mayor tiempo es 45 minutos.
Entre las entradas clásicas están: crema de auyama y curry, grillada de vegetales con trío de queso de cabra; crema de calabacín; y sopa de cebolla.
Como entradas premium tienen la cesta Tex-Mex y unos enrolladitos de camarones en pasta wanton con ensalada de papaya verde.
Como platos principales están el lomito de cochino a la pimienta y semillas aromáticas; el pollo trinitario con quinoa, ají de gallina; corbullón y pechuga de pollo al ají dulce margariteño con puntico de trigo.
Entre las opciones premium ofrecen los medallones de lomito, fusión con arroz verde y el magret de pato a la naranja, con puré de papa con aroma de wasabi.
Coordenadas para quedarse en casa y cocinar más fácil entre amigos:
A través de sus redes sociales informaron que trabajan en una "nueva alternativa gastronómica" y están remodelando el local
Entre las novedades están las fajitas flambeadas en la mesa, que pueden ser de camarones, pollo, lomito o mixtas. También se suman los tequebites, minitequeños en salsa tártara
Caracas es la única ciudad latinoamericana que The Economist incluyó en su ranking
