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Por primera vez un chef fue considerado para el Nobel de la Paz

josé andrés, donald trump

El amor por la humanidad trasciende las cocinas de un restaurante. El chef español José Andrés fue uno de los candidatos al Premio Nobel de la Paz 2019, por su extensa labor de llevar comidas a quienes más lo necesitan. Ganó el primer ministro de Etiopía, Abiy Ahmed Ali. El chef español José Andrés actualmente tiene una gran cadena de restaurantes y tiene la labor de servir a la humanidad, haciendo donaciones a aquellos hogares que sufrieron desastres naturales, como los ocurridos en los últimos tiempos en Puerto Rico y Las Bahamas, llevando más de 100.000 raciones de comida a las personas perjudicadas.   chef jose andres Tanta labor solidaria del chef español es lo que hace que se le otorgara la nominación de un premio tan importante como el Nobel de la Paz,  aportando un granito de arena al mundo. Ganó el primer ministro de Etiopía, Abiy Ahmed Ali, por sus esfuerzos en poner fin a la guerra de Eritrea.  Tiene una gran labor a través de su organización no gubernamental (ONG), ayuda a personas que se encuentran ilegales en Estados Unidos, abriendo sus locales gastronómicos para donar raciones de comida, a quienes lo necesitan y que se encuentren en situación de desempleo.

jose andres

foto: cortesía lasexta.com

El chef tiene 20 marcas de restaurante de diferentes estilos de comidas, algunos tienen varias sucursales en los Estados Unidos sumando 28 restaurantes y un food truck. Lo hace poseedor de un gran imperio en cuanto a cadenas de restaurantes y es una de las personas más influyentes según la revista Time. Trayectoria del chef José Andrés  Nació en España en la región de Asturias. La formación para especializarse en cocinas, la realizó en las escuelas de restauración y hotelería de Barcelona. Comenzó su experiencia laboral en la armada española como cocinero de los buques. Se especializó en el arte culinario en El bulli como aprendiz de Ferrán Adriá. En 1991 se fue a Estados Unidos y llegó a trabajar en El Dorado Petit,  luego pasó a ser el encargado de cocinas del restaurante Jaleo. Fuentes:  ABC