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Sándwich de helado

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10/05/2015
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FOTO: PATRICK DOLANDE | ESTILISMO: LISELOTTE SALINAS

 

INGREDIENTES:

  •  1 lt. de helado de mantecado
  •  200 grs. de chocolate negro picado
  •  150 grs. de harina
  •  125 grs. de hojuelas de avena
  •  125 grs. de mantequilla
  •  125 grs. de azúcar en polvo
  •  1 cdta. de vainilla
  •  1cdta. de polvo de hornear
  •  1 huevo
  •  Lluvia de chocolate

PREPARACIÓN:1. Creme la mantequilla con el azúcar en polvo y agregue el huevo y la vainilla. Añada las hojuelas de avena, la harina y el polvo de hornear. Incorpore el chocolate picado y forme una masa.
2. Haga bolitas con las manos y colóquelas en una bandeja enmantequillada.
3. Hornee a 177ºC por 15 minutos. Reserve.

 

SUGERENCIA: Saque del congelador cinco minutos antes de comer y acompañe con un vaso de leche.

MONTAJE: Con una bolita de helado de mantecado una dos galletas y aplástelas ligeramente. Pase los bordes por la lluvia de chocolate. Enfríe dos horas en el congelador.

TIEMPO: 90 minutos.

UTENSILIOS: Batidor eléctrico, bandeja y cucharas.

DIFICULTAD: Media.