El equipo de Theo, Luisa y Cia se dedica a investigar y crear nuevas recetas nutritivas, sabrosas y accesibles, aptas para personas que siguen un régimen especial de alimentación a través de preparaciones que requieran de la menor cantidad de productos procesados posibles y que sean naturales (sin aditivos o conservantes artificiales)
Las recetas que proponen son para la gente que quiere comer sano, de manera consciente y que vive la alimentación como un verdadero proceso vital.
Actualmente producen recetarios que sirvan como guía para crear e inventar en la cocina, aún cuando en Venezuela hay una cantidad restringida de ingredientes.
Sin promocionar una filosofía específica de alimentación, las recetas son sin gluten, lácteos, azúcar refinada o huevos y veganas (sin ingredientes de origen animal).
En Theo, Luisa y Cia, creen en una alimentación consciente adaptada a las necesidades y contexto de cada quien. En sus recetarios quieren ofrecer opciones que no siempre son obvias, sobre todo para quienes inician un nuevo régimen alimenticio con restricciones. Además hacen énfasis en que las preparaciones sean accesibles y con una buena relación precio-calidad.
Algunas recomendaciones para tener una alimentación sana, sabrosa y creativa, adaptada a nuestro contexto que sugiere el equipo:
Si quieres saber más de ellos, este sábado 28 de noviembre, estarán presentes en el Vegan Fest que se llevará a cabo en el Mercado de Chacao con un stand y en la charla «Alimentación consciente en tiempos de crisis» que dictará Nutriconsult, su aliado donde presentarán una serie de recomendaciones que pueden ponerse en práctica para ahorrar dinero a la vez que se cuida la alimentación. Theo, Luisa y CIA (@theoyluisa) le proponemos soluciones de cocina alternativa que nos permiten salir de la rutina y variar nuestros menús, con preparaciones deliciosas y saludables, usando ingredientes disponibles y aptos para regímenes especiales de alimentación.
Taller rápido de masas vegetales
Las masas vegetales son muy versátiles y permiten crear muchos platos con ellas: empanadas, tartaletas, tequeños, pizzas, chips, galletas y más. Yuca, plátano, coliflor o batata dulce son solo algunos de los ingredientes con los que se pueden preparar estas masas.
¡Descúbrelas en su taller rápido a las 2:30 pm en el Mercado de Chacao, en el marco del Caracas Vegan Fest el sábado 28 de noviembre de 2015!]]>
McDonald's informó que está probando unas nuevas tiras de pollo McNugget sin conservadores artificiales mientras intenta reavivar su negocio en Estados Unidos
