Tres grandes de la gastronomía venezolana se reúnen dos días para dictar tres talleres a beneficio de uno de los grandes del mundo del servicio y de la atención al cliente en Venezuela, Alberto Patiño
Francisco Abenante de La Casa Bistró junto con Edgar Leal y Mariana Montero de Retaurant Leal, se unen este viernes 24 y sábado 25 de noviembre para apoyar en la recaudación de fondos a beneficio de Alberto Patiño quien ha sido para muchos maestro y amigo y en este momento su salud está en riesgo por un cáncer que afortunadamente fue detectado.
Durante estos dos días podrán preparar con Francisco Abenante, arroces para compartir, con Edgar Leal aprenderán Los clásicos de Leal y con Mariana Montero endulzaran sus comidas en una Tarde de postres con Mariana.
En los recesos contarán con los refrigerios donados por Franca.
Los talleres se llevarán a cabo los días viernes 24 y sábado 25 de noviembre en los espacios de Cocina Emocional ubicados en: Final Calle Vargas Boleíta Norte, Edf. Berol. Caracas, Venezuela.
Para mayor información pueden comunicarse por los números telefónicos: +58 212 266 0291 y 0414 141 2117 o escribir al correo: [email protected]
La chef venezolana ha dado un salto de la cocina tradicional al menú slow food que prepara a diario según el Método Coma, adaptando recetas y técnicas. Incluso creó una empanada saludable con ayuda de la Inteligencia Artificial
El chef venezolano Luis Maldonado lidera los fogones de Tributo, restaurante ubicado en Quito, Ecuador y que tiene como lema de la cabeza a la cola, con un menú donde cada pieza de la vaca se aprovecha
El restaurante que lidera este joven chef venezolano alcanzó el puesto 69 entre todos los restaurantes de Asia, lo que es mucho decir. Santiago admite que, aunque no busca conscientemente que haya sabores venezolanos en los platos que prepara en el restaurante en Japón, le sale natural. "A veces pruebo algo y pienso que sabe a guiso de hallaca, o a sofrito criollo..."
