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Trufas de frutos secos y chocolate

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18/02/2015
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FOTO: FOTO: PATRICK DOLANDE

 

INGREDIENTES PARA LAS TRUFAS:

  •  125 gr de dátiles
  •  70 gr de nueces
  • 40 gr de albaricoques
  •  30 gr de almendras con piel
  •  40 gr de ciruelas pasas
  •  ¼ cdta. de canela
  •  1/8 cdta de clavo
  • 70 gr de azúcar

PREPARACIÓN:1. Procesar todos los ingredientes en el procesador de alimentos hasta lograr una pasta.
2. Hacer bolitas, refrigerar por una hora y luego cubrir con chocolate amargo temperado.