La ciencia de la cocina es un tema extenso e interesante para aquellos que les gusta adentrarse en el mundo de las recetas, inventar, mezclar y hasta para aquellos que también les gusta comer y de vez en cuando se dejan seducir por lo que hay detrás de cada plato. Pero si quieres conocer más ¡sigue leyendo!
El Instituto de Capacitación Nutricional Vegetariana y Naturista NATURLANDIA te invita a participar en el curso de Cocina Vegetariana: Ciencia en la Cocina.
Y es que la cocina es un gran laboratorio. Aquí podemos investigar, experimentar, jugar, encontrar y asombrarnos con nuestros descubrimientos. Si este tema te llama la atención, este curso es para ti. Ahí te enseñarán un poco de lo mucho que se puede lograr y aprender en este sitio tan importante en nuestro hogar.
A través de fáciles y sabrosas recetas aprenderás sobre: la relación de la temperatura con la presión y el volumen; pigmentos antioxidantes de los vegetales; los procesos químicos saludables en los alimentos y a distinguir los que no lo son; nuevas presentaciones de nuestros alimentos basados en la ciencia; complementación entre ciencia y naturismo, entre otros.
Para formalizar la inscripción o reservar el cupo es a través del correo [email protected]
Coordenadas:
Fecha: Sábado 09 julio 2016
Hora: 1:00 p.m.
Lugar: Casa de la Cultura Dr. David Juan Ferriz Olivares. Ubicada en la 8va. Transversal entre Av. Sucre y calle Ávila, Quinta Alimer, Los Dos Caminos, Caracas. (a media cuadra del Centro de Arte Los Galpones)
Teléfono: 0212-2856334
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