La venezolanidad es también un bocado de pan. A lo largo de nuestra geografía, la adopción del trigo se convirtió en tradición a través de distintas masas horneadas de tipo dulce y salado.
Sobre panes venezolanos versará el próximo taller que el restaurante D.O.C. realizará este sábado 31 de marzo, guiados por el equipo de Pan Arvelo. En esta primera clase, desde las 10 am, los asistentes aprenderán a realizar quesadillas, pan andino y tunjitas de anís. Además recibirián un recetario, hidrataciòn y degustación. El precio es de 2.700.000 bolìvares.
Para reservar el cupo se puede escribir a [email protected]. DOC queda en Los Palos Grandes. Para cualquier inquietud adicional, se puede llamar a los números (0212) 285 1003 y (0212) 285 6106.]]>
La tradición panadera de la familia Jaimes comenzó hace más de 6 dècadas. Hoy manejan la panaderìa Millenium, en El Paraíso, donde honran al pan andino tradicional. En un día normal, pueden vender hasta 500 tipo camaleón
Más que una tradición, comer empanadas en Venezuela es un ritual. Hacemos un recuento de los rellenos más pedidos en puestos populares y más preparados en casa
La cachapa se hace con masa dulce de jojoto, preferiblemente amarillo, y chisporrotea en el budare ancestral formando un círculo de sabor que honra el origen de los hombres de maíz
