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Una cena con sommelier para enamorados

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Servir el vino tiene su ciencia. Y cuando lo hace alguien apasionado por esa bebida, como lo es un sommelier, el servicio se hace más especial

Porque lo sabe, la Academia de Sommelier de Venezuela ha organizado una cena especial para el Dia de los Enamorados, en un ambiente privado en Los Chorros. El menú tendrá énfasis en los sabores italianos e invitan al comensal a traer su botella de vino para que la sirvan alumnos de la academia, es decir, sommeliers en formación. No cobrarán descorche.

El menú contemplado para ese día incluye calabacines tempurizados en coulis de tomates, brocheta capresa, polenta con guiso de salchicha italiana, timbal de albóndigas y guiso siciliano con pasta corta.

polenta

El postre será torta de chocolate con helado cremoso de merey.

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La cena estará amenizada con música de los ochenta y cuesta 950 mil bolívares por persona, más IVA. Hay que reservar y pagar antes del 14. Para información se puede contactar a Dayana Medina, por el correo dayanamed@gmail.com