- Plain/origin dark chocolate bars o Barras de chocolate negro de origen: Franceschi Chocolate
- Plain/origin milk chocolate bars o Barras de chocolate de leche: Chocolates El Rey
- Plain/origin white chocolate bars o Barras de chocolate blanco de origen: Chocolates El Rey
- Flavoured dark chocolate ganaches or truffles o Ganache o trufas de chocolate negro saborizado: Arcay Chocolates
- Ganaches or truffles using mixed dark/milk/white for coating and fillings o Ganache o trufas mezcladas con chocolate negro, de leche y blanco en rellenos o coberturas: Arcay Chocolates
- Spreads with milk chocolate o Pastas con chocolate de leche: Arcay Chocolates
Sin embargo, lo que muchos no saben, es que también hay dos marcas de EEUU que también han clasificado y que sus dueños son venezolanos:
Chuao Chocolatier de Michel y Richard Antonorsi en las categorías: Dark chocolate bars with an infusion or flavouring o Barras de chocolate negro saborizadas o con infusiones; así como Dark chocolate bars with inclusions or pieces o Barras de chocolate negro con piezas o intervenidas y Milk chocolate bars with inclusions or pieces o Barras de chocolate con leche intervenidas con piezas. Al igual que Arcay Chocolates, también clasificó en la categoría Flavoured dark chocolate ganaches or truffles o Ganache o trufas de chocolate negro saborizado.
También está la marca Cacao Art de las hermanas Susana e Isabel García junto a Miguel, quien clasificó en Flavoured dark chocolate ganaches or truffles o Ganache o trufas de chocolate negro saborizado con su bombón de anís y papelón.
Saber que varias marcas venezolanas y de venezolanos hayan clasificado en esta importante competencia, ya es un triunfo para todo el país. Es demostrar que nuestro cacao tiene algo que decir y está cautivando paladares foráneos gracias a la dedicación y trabajo de cada uno de los que participa en este dulce proceso.
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