Y con ustedes: Caracas Ron Festival

El ron venezolano pasa por su mejor momento y es que esta semana, se llevará a cabo la primera edición del Caracas Ron Festival con las mejores etiquetas de Venezuela

Ligia Velásquez

21 de noviembre, 2016 11:09 am

Los roneros pueden dar las gracias por este evento a Vladimir Viloria y Fabian Lugo quienes después de haberse planteado esta idea hace unos años, decidieron llevarlo a cabo contra viento y marea.

Viloria coincide con una cita del chef Víctor Moreno «No es el mejor momento del país pero es nuestro momento» y agrega, que países consumidores más no productores como Roma, Berlín, Miami, Madrid, Londres y Paris cuentan con sus propios festivales que giran en torno a esta bebida. Por ello, este es el momento perfecto para resaltar sus cualidades y darle un espaldarazo a la industria criolla.

En el ambiente hay un sentimiento de ser ronero y por eso, el objetivo es enseñar, comunicar y culturizar al consumidor de una mandera importante sobre el ron como categoría. Así que podrás probar, conocer y aprender todo lo referente al tema ya que como dicen los organizadores: «El ron no tiene nada que envidiarle al whisky, cognac, brandy u otros».

Ron en cuatro espacios:

1.- Exposición/degustación de cerca de 40 tipos de rones distintos (Stands)

Expositores: Ron Santa Teresa, Ron Pampero, Ron Cacique, Ron Carúpano, Ron Diplomático, Ron Ocumare, Ron Roble, Ron El Muco y Ron Barrica 40
Valor de la entrada: Bs. 15 mil p/p (con IVA)
Incluye tickera para degustar nueve rones secos, tres cocteles, dos pasapalos y copa de obsequio. Todo visitante, previa cancelación de su entrada, tiene derecho a participar en una ‘Cata dirigida’ de su preferencia, sin costo adicional
El martes 22 el Festival tendrá promoción especial de 3 x 2
Las entradas pueden pre pagarse con antelación o ser adquiridas en la taquilla del evento
Reservas a catas y pre venta entrada general: +58 424 257 8763
E-mail: [email protected]

2.- Salón ‘Grandes Rones’

Espacio VIP pensado especialmente para entusiastas y conocedores iniciados y avanzados en la cultura del ron. Aquí podrán degustarse los mejores y más premiados rones venezolanos: Diplomático Ambassador, Diplomático Vintage, Carúpano Legendario, Carúpano X. O., Carúpano Solera Centenaria, Santa Teresa Reserva Privada, Santa Teresa Ron Antiguo de Solera 1796, Cacique Antiguo, Pampero Aniversario, Ron Roble Zafra 2003 y Ron Roble Ultra Añejo
El chocolate también estará presente en el ‘Salón Grandes Rones’, con los excelentes productos de Cacao de Origen (Bean to Bar), Kakao Bombonería y Franceschi Chocolates
Valor de la entrada: Bs. 65.000, con IVA. Incluye tickera para degustar 11 rones secos, 2 pasapalos, copa de obsequio y una cata dirigida, sin costo adicional
Exclusivo para 100 personas. Obligatorio reservar y pre pagar
Reservas y pre venta: +58 424 257 8763
E-mail: [email protected]

3.- Catas dirigidas

Programa especial de actividades a realizarse en los salones ‘Maestros del Ron’, ‘Valle de Macarapana’ y ‘Valles de Aragua’
Cupos limitados, previa reservación al pre comprar con antelación o cancelar la entrada en la taquilla del event
Información y reservas: Télf. +58 424 257 8763
E-mail: [email protected]

4.- Festival de cocina ‘Comer con Ron’

Restaurante ‘Riveira Brava’. Hotel Pestana Caracas
Reservas: +58 212 208 1900 / 212 208 1901

¿Qué hace al ron venezolano el mejor del mundo?

Los anfitriones comparten:

Venezuela es el único país del mundo que cuenta con una norma legal que indica que, para que un ron sea considerado ron aquí, debe tener un mínimo de dos años de añejamiento en barrica.
Todos los rones venezolanos son elaborados con melaza que cuenta con un alto nivel de azúcar que hace que se generen alcoholes de sobra que les da una complejidad superior a otros.
Es dulce, aromático, placentero, gustoso y dependiendo de la zona puede incluso ser más especiado que otros.
La calidad de la melaza tiene como consecuencia inmediata, calidad de alcoholes que son la base del ron que se envejece. Aquí se trabaja con licores ligeros y medianos que son los que mejor se comportan en el envejecimiento de barrica.
Otro dato curioso es que Venezuela es de los pocos países en el mundo que cuentan con algunos alambiques de cobre para destilar.
El conocimiendo de los maestros roneros criollos hace que sean capaces de mezclar alcoholes livianos con alcoholes pesados envejecidos de distintas edades que resultan en sabores complejos y únicos.
Tener una DOC garantiza la calida y protección del producto contra el fraude, mantiene el rigor en el envejecimiento, los procesos industriales, la calidad en la fermentación que resulta en unos parámetros de muy alto nivel que hacen que la industria en general sea única en el mundo.

Tanto Viloria como Lugo dictarán algunas de las actividades que se llevarán a cabo en el evento e insisten en que este será un espacio para la promoción, el fomento y la cultura del ron. Sobre todo construir cultura y por eso estarán productores, comercializadores, consumidores, y temas relacionados con esta bebida como cocina, chocolate y coctelería.

Entre otras novedades, el Caracas Ron Festival compartirá el Decálogo del entusiasta del ron venezolano que revelará cómo es el espíritu del ronero para enlazar la identidad con el producto, conocer a sus promotores del producto y a prender a catarlo e identificarlo.

Coordenadas para disfrutar del mejor ron del mundo: