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Tendencias

Beige is not a color, la nueva propuesta de Carlos Mota

Durante la semana de la moda en Nueva York, Carlos Mota, estilista de interiores venezolano, tomó por sorpresa a la ciudad por el lanzamiento de su último libro Beige is not a color (El beige no es un color), frase que condensa gran parte de su trabajo durante tantos años donde el color ha sido el gran protagonista

Así se hacen las famosas costillitas de Tony Roma’s

Tony Roma’s es internacionalmente conocido por sus famosas costillitas o ribs de barbecue. La receta es un secreto bien guardado, sin embargo, el chef Marcos Díaz comenta el proceso que hay detrás de ellas.

En Alemania ya se celebra el Oktoberfest

Se abrió el primer barril de cerveza y empezó a fluir al inaugurarse el sábado 21 de septiembre, la edición número 186 del Oktoberfest en Múnich, en el sur de Alemania.

El verdadero cocuy defiende su identidad

El tradicional destilado de Lara y Falcón tiene características que lo hacen auténtico. En los últimos años, por descontroles y falta de supervisión, se está llamando cocuy a licores peligrosos para la salud. Productores larenses destacan las cualidades del verdadero cocuy. 

Armando Scannone: A sus 97 años es el vivo legado culinario de Venezuela

Armando Scannone es el nombre más importante de la gastronomía venezolana, el sinónimo de la estandarización de la culinaria nuestra, el legado vivo de nuestra cocina. En esta entrevista comparte su visión sobre las acciones necesarias, los platos emblemáticos y lo que más extraña de la mesa familiar. Además, 3 grandes cocineros comparten lo que para ellos significa don Armando.

La arepa gana como "mejor sándwich" de Londres

El mejor food truck de Londres es venezolano. Así fue reconocido Pabellón Venezuelan Food el pasado 14 de septiembre luego de ganar el premio del British Street Food, al presentar a la popular arepa criolla y deleitar al jurado.

Marcas que reviven la nostalgia por la Venezuela de ayer

El venezolano emigrante lleva consigo sus maletas, sus sueños a cumplir en el nuevo destino, y por supuesto, su cultura, que más allá de arpa, cuatro y maracas, se refleja en las marcas a las que estaba habituado en su tierra.

Vivir el cacao venezolano en la hacienda Luna Clara

La hacienda de cacao Luna Clara, tiene la iniciativa de promover el turismo cacaotero en Puerto Cabello. Abre las puertas de sus apreciadas tierras, haciendo un recorrido guiado por nueve estaciones, que trasladan a los años de la esclavitud.

Comer sano es divertido

Lejos de las premisas del pasado que hablaban de dietas aburridas e insípidas, comer sano, de manera que nos nutra adecuadamente, está llena de colores y con un toque de creatividad puede ser inspiradora y divertida.

Almibarte eleva la dulcería criolla con frutos amazónicos

La propuesta de Almibarte es única en Venezuela: polvorosas de topocho, galletas sablé de mapuey, galletas craqueladas de chocoazú, bocadillos de arazá y túpiro y galletas tipo Newton con harina de topocho y relleno de jalea de copoazú. Pero el postre estrella es el amazú, un ponqué con harina de yuca, chocoazú, merey y suspiros atomizados con fragancia de sarrapia. Para lograrlo, Antonella Di Russo hizo 19 pruebas.

Cómo sobrevivir a la ola de calor en la Venezuela de los apagones

Desde que empezó septiembre los venezolanos han estado experimentando un calor que no es habitual en el país. Según el pronóstico de The Weather Channel, en los próximos días Caracas podría registrar temperaturas de hasta 33 grados.

Cacique y Pampero renuevan su D.O.C. de rones de Venezuela

Cacique y Pampero, rones distribuidos por Diageo, recibieron la renovación de su certificación de Denominación de Origen Controlado, D.O.C ,“Ron de Venezuela”. La primera fue otorgada en el año 2003 por parte del Servicio Autónomo de la Propiedad Intelectual.

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