La seducción de Grey, el guapo de Viña Ventisquero
Viña Ventisquero trae al mercado venezolano tres etiquetas de su línea Grey: Savignon Blanc, Carmenere y el blend GCM
Gastronomía
Reactivan TropiBurger con tres restaurantes en Caracas
Con El Guapo y El Granjero como puntos fuertes del menú, TropiBurger tiene ya tres locales en Chacaíto, Capitolio y El Paraíso
Cocina Restaurante plantea una experiencia totalmente original
Cocina es el nuevo proyecto de Chef Campus, un privé que ofrece un menú a 7 tiempos que pasea los platos entre técnicas muy avanzadas como la cocción en mesa con sal viva o las moleculares, y métodos tradicionales
Solera Reserva, la nueva cerveza de Polar con notas de roble y vainilla
Una nueva propuesta se suma al portafolio de Cervecería Polar, la Solera Reserva, una tipo lager con notas amaderadas y de vainilla, carbonotación media, color ámbar oscuro y 6 grados de alcohol
Ron Carúpano Legendario se viste de oro y terciopelo con su nueva imagen
Es el único ron con 25 años de añejamiento sin mezclas en su interior y con una producción de solo 500 decanters enumerados al año. La nueva botella tiene tapón y letras con oro y un estuche de madera y terciopelo
Arepale, un nuevo estilo de cerveza con reminiscencias de arepa
La Cervecería Norte del Sur, en El Hatillo, creó la Caballero Arepale, que entre sus componentes lleva harina precocida de maíz y que, además, representa una propuesta para todo el sector para crear un estilo netamente venezolano
Cocuy La Capilla gana doble oro en los SIP Awards de Estados Unidos
Este destilado del estado Lara obtuvo la medalla más destacada en la categoría ultrapremiun de la competencia en California
Alessandra y Carolina Chumaceiro: escritoras que nos alimentan sanamente
Cuando las fuentes de inspiración para cualquier proyecto en la vida se sustentan en la búsqueda de lo positivo y, por añadidura, tienen un carácter altruista, el camino al éxito está asegurado
El "imperfecto" Enrique Limardo habla sobre su estrella Michelin
El chef venezolano conversa sobre la hazaña de que el restaurante que dirige en Washington haya logrado el galardón más codiciado de la gastronomía mundial
Quesos venezolanos de búfala engalanaron la mesa francesa
La actividad, realizada en los espacios de la residencia del embajador de Francia en Venezuela, Romain Nadal, contó con la guía de la sommelier Carmen Patricia Parra y de platos elaborados por el chef Egidio Rodríguez
Encuentro Internacional de Cafés reunió a 100 expositores y miles de asistentes
El Encuentro Internacional de Cafés de Especialidad de Venezuela finalizó con una exposición en El Laguito del Círculo Militar en Caracas que convocó a una inmensa cantidad de asistentes para conocer a más de 100 expositores
Salón coriano, la delicia de un “peladero de chivo”
En Falcón preparan el llamado salón coriano, un guiso de carne salada de chivo, que lleva cebolla, tomate, vino, zanahorias, papas y vainitas
Saladillo Express, un restaurante zuliano "pá que te jartéis" en Caracas
Este nuevo restaurante de La Castellana, fundado por tres zulianos, busca difundir la cultura gastronómica de su estado, con las generosas proporciones que caracterizan la mesa marabina
Santa Teresa 1796 gana medalla de oro excepcional en Chicago
En la competencia del Beverage Testing Institute de Chicago, el ron súper premium de esta destilería aragüeña obtuvo 95 puntos. En total, el Santa Teresa 1796 ya suma más de 70 medallas internacionales
Jiri Rönkä: ¿Qué hace un chef finlandés cocinando en Caracas?
Un rarísimo (y romántico) giro del destino hizo que Jiri Rönkä trajera sus sabores nórdicos a Caracas. Alberto Veloz conversó con él, sobre lo que hacía en Finlandia y cómo fusiona sus recetas con la despensa local
Nuevo menú en Atrio: los ecosistemas de Venezuela en una misma mesa
El nuevo menú de este restaurante en El Hatillo está inspirado en los ecosistemas venezolanos. Maneja los sabores, colores, aromas e incluso paisajes. Todo culinariamente procesado con técnicas refinadas y emplatados pictóricos
La galleta Oreo cumple 110 años y lanza un nuevo sabor
Para celebrar el aniversario de la famosa galleta, el grupo Mondelēz Venezuela presenta la edición especial Torta de cumpleaños, convoca a un concurso de repostería y organiza una auténtica fiesta
Ron Cacique 500 gana medalla Doble Oro en San Francisco
En total la marca sumó 4 medallas en la competencia. También fueron reconocidos Cacique Añejo con medalla de oro y Cacique Leyenda y Cacique Antiguo con preseas de plata
Burger Shack entra al mercado vegetariano con su nueva hamburguesa
La cadena venezolana presentó una hamburguesa hecha a base de quinoa, frijol rojo y hongos portobello. Estará disponible en sus 19 tiendas a nivel nacional y por delivery
Yaracuy, cocina patrimonial al alcance de todos
El 25 y 26 de marzo se llevó a cabo en San Felipe el 1er Encuentro de Cocinas Patrimoniales de Yaracuy, un espacio de reflexión y degustación de la diversidad cultural y gastronómica de la región