En total, el incremento en el costo total de la canasta alimentaria familiar registrado en mayo equivale a nueve salarios mínimos (Bs. 40.000 vigente desde el 16 de abril de 2019)
El salario mínimo de los venezolanos es apenas 7,36 dólares mensuales, lo equivalente a 0,24 dólares diarios; cifras que están muy por debajo de los estándares internacionales y banco mundial, el cual establece como mínimo 1,90 dólares diarios para considerarse en nivel de pobreza.
Según el Centro de Documentación y Análisis para los Trabajadores (Cendas), un trabajado necesita al menos Bs 40.604 para alimentar a su familia. Mientras que en abril un trabajador requería de Bs 28.629 diarios.
El salario mínimo mensual tiene un déficit del 96.7% equivalente a Bs 1.178.147,82. En ese sentido, una familia necesita 30 salarios mínimos para cubrir únicamente sus gastos básicos de alimentación.
En mayo, los precios de los alimentos subieron a un promedio de 1.39% diario (cifra que en abril se situó en 0.74% diario)
De acuerdo con el informe, las alzas más significativas de mayo y de mayor impacto en el costo total de la Canasta Alimentaria Familiar se registraron en seis rubros:
Cereales y productos derivados subió Bs 105.197,04
Carnes y sus preparados subió Bs 82.118,61
Leche, quesos y huevos subió Bs 41.701,33
Grasas y aceites subió Bs 32.756,25
Frutas y hortalizas subió Bs 28.635,50
Pescados subió Bs 16.958,40
De los 60 productos alimenticios que contiene la Canasta Alimentaia Familiar; Cendas constató que un promedio de 13 productos no se consiguen con regularidad: hígado de res, pollo entero, café, leche en polvo completa, aceite vegetal azúcar, harina de trigo, atún enlatado, lentejas, caraotas negras, arvejas, frijol y pan.
Con información de La Patilla.