La compañía invirtió en un sistema continuo de refrigeración de frutas y adquirió una línea de congelación individual de alta tecnología para optimizar la operación y fortalecer el proceso de producción de frutas.
Con el lanzamiento de MiGurt hace 3 años, el primer yogurt pasteurizado de larga duración de Venezuela, se abrieron oportunidades para pequeños emprendedores, como es el caso de los productores de piña en Duaca, estado Lara o los de fresas en Bailadores, estado Mérida y Pregoneros en el estado Táchira.
La nueva línea de congelación individual de alta tecnología está instalada en Kefresa´s, uno de los proveedores de MiGurt. Esta empresa se unió al proyecto desde su inicio, y con la experiencia que tenían en la producción, procesado y comercialización de vegetales, asumieron el reto de convertirse en proveedor de fresas hidropónicas cultivadas en invernaderos, y piñas cultivadas y procesadas especialmente para MiGurt, informó la empresa en nota de prensa.
“Estamos muy satisfechos al ver la evolución que han tenido los pequeños productores del campo. Con esta inversión, Empresas Polar sigue apostando a Venezuela, al desarrollo de su fuerza de trabajo, en la generación de empleo, en el crecimiento tecnológico, además de sustituir la importación con producción nacional”, afirmó José Manuel López, gerente de marca MiGurt.
“En 3 años hemos incluido equipos nuevos, tecnologías nuevas. Me siento orgullosapor todo lo que ha ocurrido en los pueblos aledaños y por cómo nos hemos beneficiado al ser proveedores de MiGurt», expresó Adriana Pérez, supervisora de producción de Kefresa´s.
Además de la inversión en tecnología y generación de nuevas fuentes de trabajo, a través de Fundación Danac (Fundación para la Investigación Agrícola de Empresas Polar) se asesoró a Kefresa´s para el establecimiento de ensayos para la determinación de las variedades de fresa adecuadas a las necesidades de MiGurt y se brindó apoyo para asegurar la calidad fitosanitaria de los estolones (o tallos) de las plantas madres de fresa, cultivadas en sistemas de producción hidropónica protegida en invernaderos, tal y como lo señaló el gerente de marca.
Empresas Polar cree en el desarrollo de la producción nacional y crecimiento de la economía venezolana, señala el comunicado.
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