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ONG proyecta déficit de 72% en carne roja para cubrir demanda venezolana

Foto: ONG Ciudadanía en Acción
08/03/2018
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FOTO: ONG CIUDADANÍA EN ACCIÓN

El director de Investigación de Ciudadanía en Acción, Josman Guevara, alertó que Venezuela podría registrar un déficit de al menos 72% de carne bovina para cubrir la demanda nacional, lo que representa 1 millón 863 mil 665 de cabezas de ganado, según proyecciones de la organización para 2018.

Guevara consignó un documento que detalla la situación ante el despacho del vicepresidente sectorial de Economía y ministro de Agricultura Productiva y Tierras, Wilmer Castro Soteldo.

En declaraciones ofrecidas a las afuera del despacho del ministro, Guevara indicó que el consumo de carne para el venezolano puede llegar a una cantidad crítica de 745 gramos al mes, dos kilos menos que la recomendación de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

Informó además, que solo 45% de la carne que se produce en el país tiene los regímenes de salubridad necesario para ser consumidos por humanos, aseverando que 55% restante es llevado a salas de matanzas extrabursátiles que no cumplen reglamentos jurídicos.

Guevara dijo que se debe establecer con urgencia una mesa de trabajo entre el sector privado y el público para poner una meta de al menos un millón de cabezas de ganado en aumento de la producción, que representaría 210.000 toneladas de carne más para el comercio en Venezuela, señala una nota de prensa de Ciudadanía en Acción.

Para el corto plazo sugirió la importación de carnes por puertos y por tierra. “Necesitamos al menos 750.000 toneladas de manera urgente para cubrir la cuota mínima de lo que deben consumir los venezolanos”.

Con esto se podría comenzar a frenar el acelerado incremento de malnutrición en niños que alcanza al menos 18% y de los cuales cerca de 7% está al borde de la muerte, dijo.

 

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