"La economía es terca", suelen decir los economistas para referirse a que no funciona con controles y es lo que los consumidores comprobaron una vez más durante su visita al Mercado de Quinta Crespo el fin de semana del 10 de febrero.
El cartón de 30 huevos, que se ha convertido en el termómetro de la inflación en el área de alimentos, reflejó un nuevo precio: Bs 540.000, con lo que cada unidad pasa a costar Bs 18.000 o poco más de dos días de salario mínimo (Bs 8.283,66 por día).
Esta realidad resulta insostenible para una familia de bajos ingresos, y el que el cartón de huevos supera con creces el sueldo mínimo legal (Bs 248.510), por lo que clientes del popular mercado municipal manifestaron su malestar.
El kilo de pollo entero subió a Bs 270.000, o lo que es lo mismo, una pieza que regulamente pesa unos dos kilos cuesta Bs 540.000.
“Es increíble, si yo quisiera llevar a casa un cartón de huevos y un pollo tendría que pagar en este momento Bs 1,08 millones, dinero que no gano en un mes de trabajo. Este fin de semana de Carnaval observo incremento de precios en la mayoría de los productos, especialmente en hortalizas y frutas”, dijo Guillermo Fernández, jubilado de la extinta Electricidad de Caracas.
El pollo despiezado también registró alzas: el kilo de muslos está en Bs 280.000, el de hígado en Bs 220.000, la pechuga en Bs 320.000, las alas en Bs 320.000, el corte de milanesa en Bs 460.000, las patas en Bs 150.000 y el carapacho en Bs 150.000 el kilo.
En este centro de acopio siguen desaparecidos las sardinas, la harina de trigo y de maíz, el azúcar y el arroz.
Durante el recorrido semanal de El Estímulo, se encontró que en el supermercado Unicasa de la parroquia San Juan, en la avenida San Martín, el azúcar marca Montalbán fue vendida en la semana a Bs 37.516 el paquete de dos kilos, la harina de maíz en Bs 23.500 por kilo, harina de trigo en Bs 15.125, el litro de aceite de soya se consigue en Bs 27400 y mantequilla marca Mavesa de 500 gramos en Bs 96.350, precios de regulación y productos que se venden de manera racionada después de largas colas.
“Esos productos los vendieron en combo por día según el número de cédula. Funcionarios de la Policía Nacional estuvieron ordenando la venta, pero la cola de personas se perdía de vista. La mayoría de los que pudieron comprar durmieron en colas toda una noche en calles cercanas al automercado», señaló Orquídea de Armas.
La fila más larga era de las personas de la tercera edad y personas con discapacidad, que le ganaron al miedo de la inseguridad y al frío inclemente, indicó de Armas, quien el día viernes logró comprar un combo de dos kilos de harina de maíz, dos kilos de azúcar, dos litros de aceite, una mantequilla y una harina de trigo, cancelando solo Bs 230.291.
En este automercado los consumidores observaron importantes incrementos en algunos productos perecederos como las papas, cebollas y plátanos.
Un kilo de jabón para lavar lo venden en Bs 350.000, 200 gramos de café en Bs 94.000 y un kilo de leche descremada marca Campestre en Bs 534.000. En tanto la docena de huevos tenía un precio de Bs 232.000.
«Cada día es más difícil poder hacer un mercado completo, con este salario que se devalúa cada día más”, señaló Elvis Palencia, empleado de una entidad bancaria.
Venezuela entró formalmente en hiperinflación el año pasado y a enero de 2018 el alza de precios anualizada, de acuerdo con la medición de la Asamblea Nacional fue de 4.068,2%.]]>
Estudio del Observatorio Venezolano de Finanzas (OVF) muestra que en promedio los precios retroceden levemente en febrero gracias a la estabilidad del tipo de cambio y la contracción de la demanda y del consumo. Es una deflación puntual, pero en dos meses la inflación acumulada es de solo 3,7%.
El salario mínimo en Venezuela es de 130 bolívares, pero una familia necesitó más de 19 mil bolívares para adquirir un mercado de 60 productos
De ser un proveedor industrial a gran escala en el sector de la agroindustria, Purolomo se ha diversificado de forma vertical y horizontal y hoy sus productos finales están en la mesa de miles de hogares y restaurantes en toda Venezuela. Es la más importante en este estratégico sector de la alimentación básica.
