7 recetas de dulces mirandinos para festejar a San José
En Venezuela, varias poblaciones del estado Miranda tienen por patrón a San José. Como parte del festejo se preparan diferentes dulces, cuyas recetas compartimos
#Dulces
8 dulces larenses para la Divina Pastora (y 2 recetas)
Los dulces larenses están presentes cada 14 de enero, para rendir tributo a la Divina Pastora. Compartimos la receta del turrón de semillas de auyama y de la cajeta
Torta de queso criolla, un delirio entre dulce y salado
La combinación de alimentos dulces y salados es una de las preferidas del venezolano, especialmente en la zona central del país, y la torta de queso criolla representa su culminación en un bocado
Con pavlovas y espumosos italianos comienzan los cursos del Recetario del placer
Un taller de elaboración de dos tipos de pavlovas y sus propuestas de armonía será la primera experiencia de este ciclo de disfrute gastronómico, dirigido por la chef pastelera Verónica Sequera Hernández y Jesús Nieves Montero
Habichuelas con dulce: así es el plato de la Semana Santa dominicana
Este plato es exclusivo de la gastronomía dominicana. Los frijoles se aderezan con diferentes especias y preparan con leche, batata y galletas, entre otros ingredientes
El ayuno hizo más creativa la dulcería de Semana Santa
En toda Venezuela se celebra una dulce Semana Santa, con preparaciones típicas como arroz con coco o con leche, majarete, buñuelos o jaleas. El origen de esta tradición tiene que ver, paradójicamente, con el ayuno y la penitencia
Súper Colonés Candy Shop: abre en Chacao una tienda con 2.200 tipos de golosinas
Esta cadena fundada en Maracaibo, abrió 3 locales en la capital: uno de 220 metros y dos en formato express. Permite comprar a detal, mayor y granel, y para eso exhibe las chucherías en 84 enormes tubos de acrílico
Doux Ccs: una pavlova fuera de lo común
La base de merengue está hecha con harina de almendras, lo que le da una textura crujiente, amelcochada en el interior y con aroma a frutos secos tostados. Además lleva capas de dulce de leche, chantilly y fresas
Dulce de lechosa, cristalino visitante decembrino
La elaboración de este dulce típico de la Navidad venezolana tiene sus ritos y el más importante es comprobar que la lechosa esté lo más verde posible
Chocho e’ vaca, el secreto zuliano del limonsón
Dulce y amargo, suave y crocante, es difícil conseguir una sola palabra que describa este tradicional dulce que refleja la complejidad gustativa zuliana, tan brillante como el relámpago del Catatumbo
Pedacito de cielo: un nuevo rincón dulce en Las Mercedes
Después de 8 años con su marca de tortas y dulces, la repostera Paola Sulbarán abre tienda propia en Las Mercedes, complementando la oferta con café gourmet
Dulces y licores para celebrar el Día de La Candelaria
Vino "pasita", mistela, bizcochuelo y mantecadas son algunos de los platos con que se honra, en su día, a la Virgen de la Candelaria
3 cosas sabrosas que puedes hacer con leche cortada
La leche cortada es muy útil en la cocina, tanto que para muchas preparaciones se corta la leche a propósito. Además de para preparar dulce, cuya receta también compartimos, te proponemos dos usos más.
Regala amor con sabrosura este 14 de febrero
Para el 14 de febrero Bienmesabe tiene 6 opciones para hacer y seguir enamorando con mucho sabor el día del amor y la amistad
El inmenso mucbipollo es el banquete de los muertos
En algunos países es tradición elaborar y disfrutar de algunas comidas por el Día de Muertos, como una manera de sentirse más cerca de los afectos que ya no están. La más conocida es la fiesta de México, pero en otras naciones también celebran.
Dulce día y sus postres originales: Desde tortas de golfeado hasta galletas de marshmallow
Tortas, dulcitos, galletas decoradas y todo lo que englobe el dulce mundo de la repostería es la propuesta que trae Dulce Día al mercado venezolano.
El primer bar de macarons de Miami tiene impronta venezolana
Innovadores sabores y detalles al decorar hacen la diferencia en Dbakers Sweet Studio, pastelería familiar creadora del primer bar de macarons en el mundo.
Dulcear: La ventana web para los amantes de lo dulce
Desde recetas para hacer dulces, implementos para elaborarlos o, si prefieres sólo comértelos, entregados en la puerta de tu casa, todo eso ofrece Dulcear.com Franciest Poller y Efrén Hernández Arias fundaron Dulcear hace 2 años y medio, una página web dedicada al dulce placer de comer, preparar y estar informado sobre los postres. "Es el portal de los amantes del dulce", resumen ambos. Este sitio le da a una ventana web a los emprendedores venezolanos del dulce y los negocios ya establecidos, es el sitio exclusivo de la movida creciente de reposteros y pasteleros en el país. Esta página contiene un directorio "vivo" que está en constante actualización y un calendario gratuito donde se pueden ver eventos y publicarlos. Por ejemplo, si necesitas una receta rápida para impresionar a todos con deliciosos postres o un curso para aprender de la repostería, puedas encontrar la solución en el portal web. "La tienda en línea es nuestro mayor esfuerzo. A través de ella vendemos productos de terceros que son importantes para los pasteleros y los que venden dulces" dice Franciest.
La avenida Los Jabillos tiene un delicioso secreto: Sus bombas de chocolate
La avenida Los Jabillos ahora tiene un rinconcito donde el sabor de una bomba de crema de avellanas con cacao conquista a los transeúntes que visitan el lugar