Ligia Velásquez

11 apps que deberías tener en tu celular si eres venezolano

Si eres venezolano y además vives en Venezuela, tienes que aplicar todos tus conocimientos para estar al día y en todo. Un movimiento en falso y puede acabar con tu agenda. Por eso, vimos la oportunidad de compartir con ustedes las aplicaciones que creemos deberían tener en sus celulares inteligentes. ¡Bienvenidas las sugerencias!

¿Quién es el sous chef que pone a vibrar la cocina de Alma Cocina Latina?

Es común hablar sobre los chefs pero poco espacio se le da a los sous chef, quienes tienen tanta responsabilidad, que de ellos depende, en gran parte, el éxito de la cocina que manejan En Baltimore, Estados Unidos, se encuentra el restaurante Alma Cocina Latina de Irena Stein y el chef Enrique Limardo, que en la actualidad cuenta con una de las mejores referencias gastronómicas de la zona, y su alma vibra con la pasión del joven José Ignacio Useche, sous chef de este espacio quien con su buena estrella, ha cocinado con muchos de los mejores del momento.

StreetXO, la comida más loca de Madrid

Cada vez que viajamos a Madrid recomendamos una gran cantidad de lugares que debes conocer y sabemos que la lista siempre se queda corta. De hecho, el tiempo no alcanza para tanto. Pero, en tu próximo viaje a la capital de España, te sugerimos hagas espacio en tu agenda y vayas para StreetXO, de Dabiz Muñoz

Las Nieves, calidad italiana siempre hecha en Venezuela

Entre esos sitios maravillosos con los que cuenta Caracas, está la pastelería italiana Las Nieves que funciona desde 1954. Hace dos años cerraron sus puertas para "darle un cariñito" y como consecuencia surgieron infinidad de leyendas: "Que si vendieron, se murieron...". Pues no, el espacio necesitaba reinventarse, refrescarse y lo mejor es que la calidad seguirá tan deliciosa como antes

Salsas Margarito, cuando el picante se vuelve un vicio

Graduado de Turismo en España, José Huizi, se dedicó un tiempo a la hotelería y luego, trabajó en bancos en el área de turismo. Hace unos 10 años, recolectaba chireles en su jardín y un amigo de India le preguntó que por qué no hacía picante con eso. La idea quedó en su cabeza y empezó a experimentar con chirel, jalapeño y rocoto hasta dar con un producto que le gustaba y se llama Salsas Margarito

7 fundaciones con solidaridad para llenar estómagos vacíos

La Responsabilidad Social ha estado presente, desde hace mucho tiempo, en Venezuela. Sin embargo, en los últimos años, la situación del país ha hecho que las empresas intensifiquen sus acciones y a su vez, surjan nuevas organizaciones que se sumen a apoyar a quienes más lo necesitan sobre todo cuando de hambre se trata. Aquí varias de esas iniciativas que merecen la pena los conozcas por su solidaridad:

¿Por dónde empezar a comerse Madrid?

Madrid... como es de esperarse es una de esas capitales donde hay demasiado que comer. La cuestión está por dónde empezar. Hace poco visité la madre patria y aproveché de visitar sitios con distintas propuestas. Por supuesto hay muchísimos sitios que recomendar, pero aquí comparto unas cuántas sugerencias para conocer sin ningún tipo de orden ni preferencia

Andrea Dopico: "Lo que verdaderamente habla de ti es tu último plato”

Cuando escuchamos que un venezolano es famoso en el extranjero, la curiosidad se despierta porque queremos saber debido a qué ha obtenido su fama y si ha sido bien ganada. En tiempos como estos, ser noticia en el extranjero por las cosas buenas que hacemos, siempre se agradecen de más. Aquí la apetitosa experiencia de la caraqueña Andrea Dopíco quien es responsable de cerrar con broche de oro con sus postres en restaurantes reconocidos de España sin perder la humildad

Los sitios que "molan" en Barcelona para comer

Barcelona, mejor conocida como la Ciudad Condal en España tiene magia. Aunque si eres amante de Madrid, probablemente difieras de esta opinión. Sin embargo, hay algo en lo que todos coinciden: su gastronomía es de vanguardia, hay propuestas, sabores y concepto cada dos metros. Por eso, en mi último viaje, comparto varios sitios que merecen ser degustados  PARA DESAYUNAR

3 mujeres por las que brindamos en Venezuela

Venezuela pasa por momentos tensos y particulares que nos ponen a pensar sobre el esfuerzo que hacemos quienes aquí vivimos. Por eso, aunque sabemos que cada venezolano da lo mejor de sí por tener el país que queremos, aprovecho para celebrar el éxito de tres mujeres, a quienes considero no solo colegas, sino amigas y que vale destacar su lucha y los logros que han obtenido en lo que va en 2017. Los invito a brindar por ellasLa perseverancia de Ileana Matos