Aprender a preparar leches a base de alimentos vegetales, smoothies y otras recetas puede ser muy fácil con este taller, donde se abordarán los principios básicos para elaborar recetas para complementar y endulzar la comida diaria de una manera divertida y saludable con alimentos naturales y vivos.
En el taller, podrás aprender a realizar dulces libres de cocción, huevos, lácteos, azúcar refinada, harinas blancas, mantequilla, manteca, levadura, entre otros alimentos no aptos para celíacos o personas con dietas especiales.
¿Que llevar? Ropa cómoda, delantal para cocina, bandana o pañuelo para cubrir el cabello, tabla de corte, pañito de cocina, cuchillo, plato y cubiertos personales.
Programación
Llegada, introducción y presentaciones
Degustación de Smoothie de chocolate
Clase teórica: Principios de la alimentación viva, la función del azúcar y la leche en nuestro organismo, sustitutos naturales y nutritivos.
Clase Práctica: Preparación de torta, dulces vivos, leches vegetales y smoothies.
Degustación y cierre
Coordenadas
Día: Domingo, 21 de Mayo del 2017
Hora: 8:30-13:30
Lugar: San Jacinto, Maracay
Costo: Bs 25.000 (Incluye degustación y recetario)
Facilitadora: Nuyddy Fernández. Instructora de yoga / Educadora y chef en Alimentación viva, formada en Terrapia – ENSP, Fiocruz. Rio de Janeiro, Brasil.
Para inscripciones escribir a [email protected] o llamar al 0426-1650934 ó 0414-2967945 para confirmar asistencia y solicitar información para depósitos.
En Caracas, uno de los 5 venezolanos certificados internacionalmente por la Specialty Cofee Association, dicta catas de café en su academia para así descubrir las cualidades de esta singular y excepcional bebida. Gustavo Paparoni es uno de los 5 instructores internacionales de barismo que viven en Venezuela, certificados por la Specialty Coffee Association, conocida como SCA. Los cursos respaldados por esta organización permiten a quienes los hacen desempeñarse mundialmente en este sector.
