La meriendita
INGREDIENTES:
- 150 gr de mantequilla
- 140 gr de chocolate negro picado
- 120 gr de chocolate blanco picado
- 1 tz de azúcar
- 1 tz de harina
- 1 cda de pimienta de cayena
- ¼ cdta de bicarbonato
- ¼ cdta de sal
- 3 huevos
PREPARACIÓN:1. Precaliente el horno a 350ºF.
2. Derrita la mantequilla en una ollita a fuego bajo. Apague el fuego y agregue el chocolate. Mezcle bien con un batidor hasta que esté homogéneo. Incorpore el azúcar y los huevos uno a uno.
3. Aparte mezcle la harina, la pimienta, el bicarbonato, la sal y el chocolate blanco. Agregue a la mezcla anterior y remueva con una paleta de madera.
4. Vuelque esta mezcla en un molde enharinado y enmantequillado y hornee por 30 minutos.
- SUGERENCIA: Antes de servir, caliente por 30 segundos en el microondas.
- MONTAJE: Sirva con helado de vainilla.
- TIEMPO: 45 minutos.
- UTENSILIOS: Olla, paleta de madera y molde.
- DIFICULTAD: Baja.