Degustación

Quinta Nelly: un clandestino en su punto

A veces, ir a un espacio donde se ofrece un menú dirigido pasa de ser una experiencia a un gran reto. Que los tiempos se cumplan entre plato y plato sumado a que las cocciones y los cortes sean correctos, son puntos importantes a tomar en cuenta cuando se asiste a este tipo de actividades

¿Dónde comer marroquí en Caracas?

Estrella Benmaman cocinaba para sus amigos las delicias que aprendió de su abuela "Mamá Mary" y un buen día, decidió que otras personas podían probar sus platos. Habilitó su casa y la convirtió en Paladar de Estrella donde dos jueves al mes, los interesados podrán disfrutar de un menú 100% marroquí de cuatro tiempos

¿Dónde celebrar el año del mono de fuego?

Hoy se le da la bienvenida al año del mono de fuego según el horóscopo chino. En Bienmesabe te hemos recomendado rituales previos al año nuevo así como los platos que debes pedir para que tengas un año lleno de prosperidad y mucho dinero. Ahora te recomendamos siete restaurantes donde puedes comer para que el ritual sea completo:

Tortas burreras gourmet en Mérida

Las tortas burreras son conocidas por ser bastante grandes en su presentación y usualmente económicas de precio. Usualmente se consiguen en los puestos de la calle aunque en Mérida, Venezuela, las refinaron y se consiguen en uno de los sitios predilectos para ir a merendar: Tortas y Café Gourmet

Restaurante La Gorda

Cuando se trata de satisfacer el paladar y sentirse en casa, el restaurante “La Gorda” es el lugar que sabe conjugar la armonía perfecta entre el sabor y el buen servicio. Sus platos tradicionales han llevado en alto al pueblo de El Hatillo

El huerto encantado de Eva Betancourt

En los últimos años ha aumentado una interesante tendencia de restaurantes que funcionan dentro de casas con un menú de varios tiempos que se han convertido en una excelente opción a la hora de salir a comer. Eva Betancourt se une a esta movida bajo el nombre de Huertos VIP

Savoye y los sabores de Puerto Ordaz

Puerto Ordaz, al sur de Venezuela, es una ciudad donde se consiguen pocos sitios, puntuales pero cumplidores para ir a comer, que merecen entrar dentro de una lista de lugares para degustar si uno viaja por esa zona

La Sarrapia más gustosa de Ciudad Bolívar

Ciudad Bolívar, ubicada al Sur de Venezuela, esconde lugares naturales maravillosos, al igual que grandes obras hechas por el hombre y, entre sus encantos, su árbol emblemático es la sarrapia que sirve entre otras cosas, como base para la elaboración de los perfumes más caros del mundo

La dulzura de la pastelería Mamá Framboise

Las recetas cuentan grandes historias. Tanto que pueden influenciar de manera importante a la hora de tomar decisiones en una reunión alrededor de una mesa, así como marcar un sello en la memoria gustativa de quien las prueba; también es una forma de decir “te quiero hacer feliz sin usar palabras”

Luisiana: hogar de la comida creole y cajún

Luisiana es uno de los de estados norteamericanos con dos tipos de gastronomías ricas y autóctonas de sus tierras: la creole y la cajún. Una llamada la “comida de la ciudad” y la otra “la comida del campo” pero ambas vertientes gastronómicas son grandes representantes de la identidad de este estado

Tres hamburguesas ricas en Caracas

Con motivo del día mundial de la hamburguesa, compartimos tres sitios super ricos de la capital para que disfruten de una fantástica experiencia: Piensen en una hamburguesa. Con queso derretido y tocineta crujiente. Una sabrosa salsa BBQ que fluye y se mezcla con los jugos de la carne. Ajá. Imaginen eso…